Ramen de poulet
…recette Riz sauté à la japonaise (chahan) Une superbe recette facile et réconfortante, de la cuisine japonaise maison avec des ingrédients simples : riz, des oeufs, du bacon… Un délice…
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Salades pour barbecue : quinze idées recettes gourmandes et faciles
…quinoa façon taboulé super légère et fraîche (et originale) Voir la recette Salade de riz noir, lentilles, tomates et herbes Une salade de riz noir fraîche, légère, pleines de vitamines,…
Clafoutis abricots coco (avec la vidéo)
…ou de farine de riz 3 càs noix de coco râpée 4-5 abricots un peu fermes 1 zeste citron huile de noix de coco ou de la margarine pour le…
Saltimbocca comme à Rome (avec la vidéo)
…croquettes de riz comme à Rome La recette italienne des croquettes de riz (cousines des arancini) au coeur filant de mozzarella absolument à tomber. Toutes les astuces, les variantes et…
Pizza mortadella et pistaches
…ou de basilic semoule très fine ou farine de riz complète ou d’épeautre pour travailler la pâte à pizza Instructions Préparer la pâte à pizza la veille Dans un saladier…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…la farine de riz ou pour un peu de caractère (italien) de la farine de pois chiches remplacer les tranches d’orange par des tomates séchées marinées à l’huile d’olive D’autres…
Raïta comme en Inde
…généralmeent servie avec du byriani (riz sauté assaisonné) ou du riz au coco ou bien même comme entrée avec plein de petites sauces. J’aime la servir également avec du poulet…
Saucisses aux lentilles
…Soupe de lentilles et riz comme en Italie Une soupe légère à base de sauce tomate, lentilles et riz comme en Ombrie. Facile et réconfortante. Voir la recette Bolognaise végétarienne…
Gaufres liégeoises
…Tarte au riz belge Tarte au riz, la recette belge super gourmande Voir la recette Pain à la grecque Pain à la grecque ou la brioche croustillante au sucre, super…
Mes recettes préférées et celles de mes souvenirs
…cèpes absolument divine et très facile à réaliser, comme en Italie Voir la recette Supplì : croquettes de riz comme à Rome La recette italienne des croquettes de riz (cousines…
Salade de pois chiches, feta et oignons à la grecque
…des pois chiches et des tomates. Parfaite pour l’été Voir la recette Salade de riz noir, pois chiches et thon Une salade de riz noir, fraîche, saine et complète avec…
Pêches ou nectarines : vingt recettes sucrées et salées
…recette Saumon bowl au gingembre, riz, pêches et légumes Un bol façon poké bowl avec du saumon sauté au gingembre, du riz basmati, des nectarines et des légumes. Frais, facile…