…d’oranger ou de citronnier (ou d’agrumes en général comme celui de Sicile par exemple) : – Miel de romarin (de Narbonne par exemple) : délicat et presque parfumé. Très bon…
…avec c’est plus parfumé) quelques feuilles de sauge séchées ou de romarin frais (facultatif) sel et poivre 1. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle à fond épais…
…cru mais par la suite) 4 oignons jaunes doux 2 branches de romarin 2 feuilles de laurier 2 branches de thym une pincée de gingembre en poudre une pincée de…
…fraîchement pressé de 4 à 6 oranges non traitées (+ le zeste de 2 si on aime) 6 gousses d’ail 2 brins de romarin 2 brins de thym 2 feuilles…
…avec du laurier ou du romarin. Retirez ensuite les herbes et ne salez qu’en fin de cuisson. Les haricots cuist ainsi se gardent bien un jour au frais dans de…
…fleur d’oranger, des herbes (romarin, thym, lavande… infusés au préalable dans le lait frémissant) – La présence du mascarpone, un peu comme dans ce clafoutis de cerises à la crème…
…+ un peu de sel gros quelques feuilles de romarin, thym, marjolaines… frais huile d’olive vierge extra 1. Verser les deux farines dans un saladier, former un puits, ajouter au…
…il va exalter le parfum de certains fruits et surtout garantir une meilleure conservation. RECETTES DE CONFITURES : Confiture de rhubarbe au romarin Confiture de fraises à la vanille et…
…vous d’ajouter éventuellement encore un peu de sucre, des herbes comme du romarin ou de la lavande dans le sucre (ça se marie bien), de la vanille…. Vous pouvez aussi…
…feuille de laurier ou un brin de romarin sel 1. Peler les pommes de terre et les couper en quartier. Les plonger dans une casserole avec le laurier, une grosse…
…sauge ou du romarin par exemple. – Comme je disais plus haut, c’est un grand classique que je prépare depuis toujours. Finalement c’est le livre A Kitchen in France di…
…recettes sucrées et salées (extrait vanille, sirops…) Boissons, sirops et fruits confits Citrons confits Extrait de vanille maison Limoncello Oranges confites Sirop au romarin et au citron Sirop à la…