Vacherin aux griottes
…par du zeste de citron, de la vanille, de la cannelle ou même du romarin frais par exemple. – Sur la photo il n’y a pas de chantilly car je…
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Limonade aux framboises
…dans le jardin avec des amis. Je vous ai d’ailleurs déjà proposé une limonade à la lavande et romarin ou la citronnade à la rhubarbe, sans parler du magnifique sherbet…
Smoothie framboise et mûre
…ce smoothie framboises myrtilles et romarin, le smoothie griottes coco ou bien, s’il fait vraiment chaud ce granité myrtilles et limoncello. De quoi se faire plaisir toute en légèreté… Smoothie…
Rôti de porc aux pêches ou aux nectarines
…possible (uniquement son propre gras) 3 pêches blanches (ou jaunes) mûres et fermes ou bien des nectarines 1 citron vert une branche de romarin (à mettre dans ou sur le…
Le miel, un ingrédient magique en cuisine (conseils d’utilisation et recettes)
…d’oranger ou de citronnier (ou d’agrumes en général comme celui de Sicile par exemple) : – Miel de romarin (de Narbonne par exemple) : délicat et presque parfumé. Très bon…
Côte de porc, sauce moutarde
…avec c’est plus parfumé) quelques feuilles de sauge séchées ou de romarin frais (facultatif) sel et poivre 1. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle à fond épais…
Dip crème de courge butternut et oignons rôtis
…cru mais par la suite) 4 oignons jaunes doux 2 branches de romarin 2 feuilles de laurier 2 branches de thym une pincée de gingembre en poudre une pincée de…
Poulet braisé à l’orange
…fraîchement pressé de 4 à 6 oranges non traitées (+ le zeste de 2 si on aime) 6 gousses d’ail 2 brins de romarin 2 brins de thym 2 feuilles…
Soupe de haricots et fruits de mer à l’italienne
…avec du laurier ou du romarin. Retirez ensuite les herbes et ne salez qu’en fin de cuisson. Les haricots cuist ainsi se gardent bien un jour au frais dans de…
Clafoutis aux pêches et au mascarpone (sans gluten)
…fleur d’oranger, des herbes (romarin, thym, lavande… infusés au préalable dans le lait frémissant) – La présence du mascarpone, un peu comme dans ce clafoutis de cerises à la crème…
Focaccia aux courgettes
…+ un peu de sel gros quelques feuilles de romarin, thym, marjolaines… frais huile d’olive vierge extra 1. Verser les deux farines dans un saladier, former un puits, ajouter au…
Tarte aux pêches et aux framboises (sans moule)
…vous d’ajouter éventuellement encore un peu de sucre, des herbes comme du romarin ou de la lavande dans le sucre (ça se marie bien), de la vanille…. Vous pouvez aussi…