…même pas une demi-heure, avec ma chère ricotta, du chocolat, des groseilles et sans gluten. Un clafoutis franco-italien ? Il a un équilibre de douceur, onctuosité, légèreté… avec en plus le…
…aux amandes. Avec presque pas de beurre (light ?) et même sans gluten. C’est une sorte d’hymne au citron de Sorrento et d’Amalfi 😉 Bon la vérité est que, comme…
…déjà rassurant n’est-ce pas ? En plus c’est une bonne idée de cadeaux gourmands ou de recyclage de blancs d’oeufs. Il s’agit de biscuits sans gluten à la texture particulière,…
…sans gluten. Des saveurs universelles dans un dessert à plusieurs textures et sensations (moelleux, crémeux, croquant, aérien) que nous avons adoré. Donc voilà si vous cherchez un dessert festif d’hiver…
…sans gluten. À déguster dans une belle pâtisserie aux miroirs d’époque ou sur une grande terrasse donnant sur la forêt, après une randonnée (ce que nous faisions l’été). Cette torta…
…d’amande Clafoutis aux pêches, framboises et lait d’amandes (sans gluten) (pour 3-4 personnes) 200 g de pêches blanches plates mûres mais fermes (ou les meilleures du marché 😉 100 g…
Clafoutis aux pêches et au mascarpone (sans gluten) Un dessert improvisé du dimanche : un clafoutis aux pêches et au mascarpone. Le clafoutis de l’été à la campagne avec une…
Gâteau moelleux aux nectarines et aux amaretti (sans gluten) Je suis tombée sous le charme fou de ce gâteau aux nectarines et aux amaretti, qui se prépare en quelques minutes,…
…Gratin de fraises aux amandes (sans gluten) Gratin de fraises aux amandes (pour 4 personnes, voire 2 😉 270 g de fraises (Charlotte, Mara des bois…) 60 g de poudre…
Brutti ma buoni au cacao (biscuits croustillants aux noisettes, sans beurre et sans gluten) Je vous ai déjà parlé des brutti e buoni ou brutti ma buoni dans mon livre Un…
…dans ses carnets. C’est très bon, végétal avec ce chapeau croustillant et gourmand (et sans gluten*) qui donne de la consistance à l’ensemble. Et c’est si facile à réaliser (même…
…biscuits Des biscuits moelleux avec l’association magique coco et chocolat. Sans gluten, super faciles, avec juste quatre ingrédients et parfaits pour recycler des blancs d’oeuf Voir la recette Biscuits craquelés…