Saint-Honoré à la fraise (avec crème chiboust)
…de quantité de farine et de beurre Il est important de bien sécher et tiédir la pâte avant d’ajouter les oeufs (la vapeur d’eau doit partir) Incorporez les oeufs petit à petit afin…
Résultats de recherche pour label/sans oeufs
Gâteau tiramisù au citron et limoncello (recette et vidéo)
…Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Fouetter les blancs d’oeufs avec les sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux, brillants. Ajouter les jaunes d’oeuf…
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
…à décorer avec des petits oeufs colorés et croustillants. Parfait aussi si on est débordé, promis. À partager avec les enfants, des amis, la famille le sourire aux lèvres. Joyeux…
Crème pâtissière, comment la réussir (recette et vidéo)
…la recette Qu’est-ce que la crème pâtissière ? Ingrédients ? Il s’agit d’une crème de pâtisserie classique composée d’oeufs (en principe que des jaunes), du sucre, du lait, un liant…
Sorbet aux fruits rouges (sans sorbetière)
…Que faire avec des jaunes d’oeufs Jaunes d‘oeufs : plein d’idées recettes salées et sucrées Voir la recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne La véritable recette des…
Gâteau chiffre framboise passion
…rapport qualité prix vu le prix des fruits frais 😉 oeufs sucre (j’utilise aussi du sucre à confiture pour les crèmes, il permet de les faire mieux tenir) amidon farine…
Frittata aux oignons comme en calabre
…le cas de cette frittata super savoureuse pleine de petits secrets et des oeufs en général. Elle est généralement servie en entrée mais comme moi vous pouvez la servir comme…
Chouquettes (avec la vidéo)
…facile Quels sont les ingrédients des chouquettes ? oeufs eau et du lait (ou que de l’eau) sucre sel beurre farine (ordinaire T55) La recette parfaite des chouquettes réaliser la…
Bûche aux marrons coeur de clémentine
…en restera 80 g de poudre d’amandes ou même de pistaches, de noisettes…l’amande reste plus raffinée 80 g de sucre glace 2 oeufs 100-120 g 2 blancs d’oeufs 60 g…
Entremets amandes, fruit de la passion et framboises
…Ingrédients Biscuit joconde 80 g amandes poudre 80 g sucre glace 2 oeufs 100 g 2 blancs d’oeufs 60 g 25 g amidon de maïs ou fécule de pommes de…
Cake au citron façon financier, le meilleur !
…Il a la forme d’un cake mais ce n’est pas tout à fait un cake classique pour plusieurs raisons : la présence des blancs d’oeufs à la place des oeufs…
Entremets fraises et chocolat blanc
…de gélatine 2×2 Biscuit joconde (à faire plusieurs heures avant le montage) 80 g amandes poudre 80 g sucre glace 2 oeufs oeufs 100 g sans la coquille 2 blancs…