Sfincione, la pizza sicilienne aux tomates et au fromage comme à Palerme
…connaissons, qui est née à Naples, a fait le tour d’Italie ou du monde mais plutôt d’une sorte de focaccia moelleuse garnie (comme la focaccia des Pouilles), de : sauce…
Résultats de recherche pour label/sauce soja
Poulet tikka
…recette facile, légère, crémeuse et parfumée (si si tout ça en même temps) que je prépare souvent quand j’ai envie d’un plat en sauce pas casse-tête et de m’évader un…
Salsa verde italienne
Salsa verde italienne J’ai une passion pour les sauces froides, en général végétales avec plein d’herbes dedans, en commençant par le pesto… et la cuisine italienne en regorge ! Comme…
Pâtes au jambon et aux petits pois
…préparer la sauce avant de cuire les pâtes). 2. Pendant ce temps, préparer la sauce. Dans une poêle, faire revenir l’oignon ou l’échalote ciselés avec le beurre. Dès qu’il commence…
Poulet rôti à la thaïe
…cette pâte. Saler l’intérieur du poulet et mettre le reste de la sauce dans le poulet avec un citron vert coupé en deux et la dernière gousse d’ail. 3. Poser…
Parmigiana d’aubergines à la sicilienne
…bien plus grosses ou zébrée (moins sicilien mais plus doux 😉 900 g de sauce tomate en boîte ou de passata (voir mon article sur quelles sauces tomates choisir) ou…
Trente recettes faciles à faire à l’avance : entrée, plat et dessert
…et saine aux épinards et petits pois Voir la recette 3. Sauces pour les pâtes Elles se conservent trois jours au frais Sauce à la bolognaise La véritable recette italienne…
Orecchiette maison : la recette de base et la vidéo pas à pas
…une version avec des brocolis sur le blog ou bien avec une sauce tomate au basilic ou un ragù (sauce avec de la viande). Après vous pouvez faire ce que…
Courgettes rondes farcies de viande
…vingtaine de minutes le temps que la sauce épaississe un peu. Préchauffer le four à 190°C. Couper la mozzarella en petits dés. Quand la sauce est prête, ajouter le parmesan…
Mini burgers végétariens
…végétariens avec des galettes de petits pois, des petites choses fraîches et une sauce aux herbes. Nous avons vraiment aimé, c’est frais et parfumé avec des touches italiennes mais pas…
Linguine siciliennes
…de pin (ne pas saler la sauce) 3. Cuire les linguine dans l’eau bouillante salée, les égoutter puis les verser dans la poêle avec la sauce. Bien mélanger, éventuellement, verser…
Sauce aux câpres et aux olives
…chrono, pour assaisonner les pâtes par exemple. Dans la cuisine italienne, les câpres sont souvent utilisés tant dans les sauces que comme ingrédient de sauces, en particulier pour accompagner la…