Lasagnes aux cèpes comme en italie
…comme en Italie Voir la recette Gnocchis sauce aux cèpes Gnocchis sauce aux cèpes. Un régal ! Voir la recette Pommes de terre et cèpes sautés Des pommes de terre…
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Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)
…je partage avec vous. Doux, légèrement acide, parfumé, réconfortant malgré ses saveurs d’ailleurs. Le poulet fondant, cette sauce blanche et ronde avec son piquant (plus ou moins subtil ;-), les…
Céléri rave et butternut rôtis avec chapelure aux herbes
…four, sauce au cacahouètes Une façon originale et facile de cuire le chou avec une sauce très gourmande Voir la recette Brocolis rôtis au fromage Des brocolis simplement farcis au…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…sauce yaourt épices Tranches d’aubergines rôties servies avec une sauce au yaourt aux épices et des plus. Grillées et fondantes à la fois avec une texture superbe. Voir la recette…
Pâtes, pommes de terre et fromage (pasta, patate e provola) comme à Naples
…Voir la recette Pâtes à la sauce tomate et pecorino (scarpariello) Des pâtes très simples, savoureuses et du placard comme à Naples Voir la recette Pâtes à la sauce puttanesca…
Poulet au cidre et aux pommes
…douce et acidulée qui se marie à merveille (vous l’imaginez bien) avec les pommes. Le poulet est fondant, enrobé par cette sauce gentille, crémeuse qui à son tour est reveillée…
Lasagnes au fromage et au chou-fleur (végétariennes)
…sauce à la viande et enfin le fromage type parmesan. Finissez toujours par une couche de sauce et de fromage (et non de pâtes). Comment réaliser le montage des lasagnes…
Crêpes ricotta, tomate et mozzarella comme à Naples
Crêpes farcies à la mozzarella, ricotta et tomate. Une recette italienne facile et légère Aller à la recette Crêpes farcies à la ricotta, mozzarella et sauce tomate comme à Naples….
Pâtes à la norcina (aux saucisses), comme en Ombrie. Avec la vidéo
…en Italie. un plat paysan, avec des ingrédients locaux, simples, du placard comme la saucisse, la ricotta, le pecorino. Et des pâtes sans sauce tomate ! À l’origine, on réalisait…
Cannelloni au poulet et aux champignons
…traditionnelles (de plus de 50 ans), en revanche c’est un plat qui se prête à toutes les sauces et interprétations, fantaisies. D’ailleurs, sur le blog vous avez d’une part les…
Boulettes végétariennes au fromage comme en Italie
…et fromage que l’on retrouve par exemple dans l’agnello brodettato (toujours du même coin) l’agneau à la sauce aux oeufs et au fromage. Il pourrait faire office de plat (ou…
Pâtes : vingt recettes du placard
…pepe Pâtes à la sauce tomate et pecorino (scarpariello) Pâtes à la sauce tomate et piment (arrabbiata) Pâtes au citron Pâtes sauce aux noix Soupe de pâtes et lentilles (pasta…