Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et à la grenade
…léger, facile et qui change Voir la recette Tartare de saumon à la pomme verte et à la grenade Une entrée festive, légère et fraîche avec du saumon cru et…
…léger, facile et qui change Voir la recette Tartare de saumon à la pomme verte et à la grenade Une entrée festive, légère et fraîche avec du saumon cru et…
…facile, parfumée et pleine de contraste avec la touche gourmande de la burrata Voir la recette d. Terrine aux deux saumons Terrine aux deux saumons Une terrine facile, rapide et…
…grenade Tartare de saumon à la pomme verte et grenade, un régal plein de textures ! Voir la recette Tartare de saumon aux framboises Tartare de saumon aux framboises, une…
…beurre de sauge typiques italiens et délicieux Voir la recette Raviolis roses au saumon (recette et vidéo) Des raviolis maison au saumon, à la ricotta, parfumés au citron et à…
…les notes à la recette. La version avec le saumon fumé comme ces pâtes au saumon fumé de ma belle-maman s’appelaient pâtes à la russe L’association sauce tomate crème est…
…recette Soupe de patate douce et oeufs de saumon Merveilleuse soupe veloutée de patate douce au miso, oignons frais et oeufs de saumon. Facile, légère et raffinée Voir la recette…
…réchauffer peu avant de servir) Faites cuire les Saint-Jacques juste avant de servir. Rillettes de saumon Rillettes aux deux saumons (frais et fumé) parfumées à l’aneh et au citron. Une…
…de l’huile de truffe et du parmesan Voir la recette Raviolis roses au saumon (recette et vidéo) Des raviolis maison au saumon, à la ricotta, parfumés au citron et à…
…de tartares de la mer ? Tartare de saumon aux agrumes Tartare de saumon aux framboises Tartare de saumon à la pomme et grenade Tartare de cabillaud au melon Tartare…
…chou-fleur au saumon fumé Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé Velouté de patate douce coco et citron vert Velouté froid de carottes oranges et yaourt Velouté d’endives à…
…frais et oeufs de saumon Crostinis de panettone foie gras Verrines de mousses d’avocat au saumon fumé Muffins au saumon et à la pomme verte Quinze recettes pour un buffet…
…ou réchauffer le jour J. J’essaie aussi, en amont, de faire les courses (par exemple, début décembre, j’ai déjà acheté beaucoup de produits surgelés pour Noël (saumon pour le tartare,…