Pain maison : quinze recettes faciles
…au seigle Pain maison : recettes faciles avec ou sans four, avec ou sans levure et même des focaccia Recettes de pain sans levée et sans levure (express) Irish soda…
Résultats de recherche pour label/seigle
Maison en pain d’épices
…farine sarrasin ou de seigle 200 g sucre canne brun intégral ou de vergeoise 130 g beurre 100 g Golden syrup idéal ou du miel délicat (acacia, agrumes) ou de…
Pain d’épices de Michalak
…g de farine + 50 g de farine de seigle ou de sarasin – 150 g de miel d’oranger – 95 g de beurre – 60 g de sucre semoule…
Zelten : gâteau italien aux fruits secs et confits typique de Noël
…Zelten était en effet un pain (de seigle et oui nous sommes au Nord près de l’Autriche 😉 sucré et enrichi de fruits, de miel puis de beurre. Désormais la…
Petits pains à la châtaigne et aux noisettes
…de travail 30 g de farine de seigle 14 cl (140 g) d’eau tiède 10 g de sel 1 grosse cs de miel toute fleurs ou de sirop d’érable 1….
Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno
…est un dessert ancien, typique des zones plus froides où il était très difficile de cultiver le blé alors que le sarrasin (ou même le seigle) résistaient bien. Je vous…
Pain ciabatta
…hydraté selon les recettes, biga ou poolish). La ciabatta est un pain finalement assez récent (pas comme le pain de seigle par exemple), il doit avoir une quarantaine d’années et…
Pain à l’épeautre
…d’autres pains un peu spéciaux pour les fêtes, vous pouvez essayer ceux-là : bretzels brioche salée pain aux noix pain de seigle petits pains à l’ail et aux fines herbes…
Irish soda bread, pain irlandais express
…nuls sur le blog). Je m’y suis inspirée en utilisant les farines que j’avais sous la main : T65, T80 et un peu de seigle. Cette base marche aussi avec…
Gâteau au chocolat et à l’orange confite
…g de farine ordinaire et 50 g de T65 ou T80 ou même de seigle ou de la poudre d’amandes ou de noisettes) 200 g d’orange confite (ou de clémentine…
Biscuits sablés aux amandes
…ordinaire, 100 g de farine d’épeautre T70 et 50 g de farine de seigle (avec ce mélange le biscuit est plus rustique mais plus savoureux) 260 g de beurre 150…
Cookies brownie à la fleur de sel (recette et vidéo)
…farine T65 et 30 g de farine de seigle ou bise) 80 g beurre 2 oeufs 1 belle càs cacao en poudre non sucré (facultatif) 1 càc levure chimique ou…