Sablés au thé

Sablés au thé

…la recette Gâteau moelleux aux pommes et aux épices Gâteau moelleux aux pommes et aux épices (sirop à la tisane). Une merveille de simplicité Voir la recette Sablés diamant au…

Réussir le tiramisù (recette et vidéo)

Réussir le tiramisù (recette et vidéo)

…structure (et afin de pouvoir prolonger la conservation) vous pouvez cuire les oeufs un sirop : pâte à bombe avec les jaunes et meringue italienne avec les blancs. Vous avez…

Gâteau italien aux abricots (sans beurre)

Gâteau italien aux abricots (sans beurre)

…cuit avec un peu de sirop d’érable servir avec un coulis d’abricots (justes sautés à la poêle avec un peu de sucre puis mixés) D’autres recettes avec les abricots Abricots…

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

…gâteau est devenu iconique…. La recette d’origine de la crème est encore secrète : apparemment composée de deux crème dont une au sirop avec du beurre et de crème pâtissière….

Sorbet au melon

Sorbet au melon

…sucre à confiture ou bien un sirop de sucre et d’eau. Variantes : sur cette base, vous pouvez ajouter du gingembre ou de l’eau de rose ajouter du zeste de…

Cakes : vingt recettes gourmandes

Cakes : vingt recettes gourmandes

…ricotta Cake marbré chocolat et ricotta. Tout moelleux! Voir la recette Cakes aux fruits ou alternatifs Cake aux pêches, mascarpone et sirop de romarin Un cake moelleux, fruité et parfumé…