Desserts au café : vingt recettes
…et toutes les astuces pour réussir ce grand classique italien Voir la recette Tiramisù classique italien au café, mascarpone et ricotta La véritable recette italienne du tiramisu avec en plus…
Résultats de recherche pour label/street food italien
Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
Pain de viande à la ricotta à l’italienne Pain de viande italien, polpettone di carne (grosse boulette ;-). Je vous propose aujourd’hui une nouvelle version italienne : pain de viande…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…l’aurte je ne sais si on gagne vraiment du temps mais à chacun de choisir. D’autres recettes italiennes avec les cèpes Risotto aux cèpes comme en Italie La recette italienne…
Raviolis à la ricotta oeuf coulant (avec la vidéo)
…du chef italien qui a eu l’idée en premier). Profondément italien et parfait pour les fêtes n’est-ce pas ? La magie de l’oeuf… et des pâtes (et la touche de…
Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive
…nombre de desserts italiens. C’est un peu les épices référence (d’ailleurs en Espagne aussi). La recette est inspirée d’un livre dont je vous ai souvent parlé (et en italien) La…
Recettes italiennes de Noël avec les vidéos pas à pas
Recettes italiennes de Noël avec les vidéos : de l’entrée au dessert Recettes italiennes de Noël, plus de quinze idées gourmandes avec en plus les vidéos pas à pas (je…
Filet mignon de porc au jambon, pommes rôties
…fondant de ces petites pommes… Inspiration italienne dans l’association des saveurs (notamment le jambon et la sauge), l’odeur de la terre humide frôlée tous les matins par la brume blanche,…
Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola
…froid. Un binôme très de saison et que j’aime beaucoup. Et très italien. Ici je vous propose une version avec plein de légumes. Pasta al forno, pâtes au four, c’est…
Gratin de pâtes au ragù de porc et mozzarella
…Voir la recette Lasagnes façon bolognaise merveilleuse recette de belle-maman La recette italienne de la nonna des lasagnes Voir la recette Pâtes au ragu d’agneau Des pâtes italiennes à la…
Roulés de viande à l’italienne et artichauts frits
…là-bas. Aller à la recette Involtini de viande à l’italienne avec des artichauts frits Quels sont les ingrédients de ces roulés de viande italiens avec les artichauts frits ? La…
Tomates mozzarella ou l’insalata caprese
Salade caprese, la vraie salade tomate mozza italienne Aller à la recette Salade tomates mozzarella, la vraie salade caprese italienne. Essentielle, fraîche, avec ses trois couleurs et très peu d’ingrédients….
Lasagnes au fromage et au chou-fleur (végétariennes)
…frigo (c’était mon cas ;-). Un peu comme ces lasagnes aux quatre fromages. Une base classique italienne avec de la béchamel (si si c’est profondément italien), du parmesan bien sûr…