Soupe verte du printemps

Soupe verte du printemps

…couleurs. Et beaucoup de légumes. Mais ça ce n’est une nouveauté, j’ai toujours été ainsi et mon ADN italien est gorgé de vert ;-). Sur cette base, vous pouvez vous…

Tarte focaccia aux tomates cerise

Tarte focaccia aux tomates cerise

…trois couleurs : vert, blanc et rouge comme le drapeau italien. Une jolie idée pour un apéritif italien. Voir la recette La pizza margherita italienne La pizza margherita, la recette…

Glace à la fleur d’oranger (sans oeufs)

Glace à la fleur d’oranger (sans oeufs)

…meilleure possible) sucre miel d’oranger ou de lavande eau de fleur d’oranger de qualité (en épicerie orientale voire italienne. J’ai utilisé la marque Anjar du Liban mais il y en…

Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru

Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru

…cuisson, qui ne prend que quelques minutes. Clin d’oeil au grand classique italien melon jambon, en version liquide et aux trois textures. C’est léger, c’est élégant, un peu doux, un…

Poulet rôti aux poivrons confits

Poulet rôti aux poivrons confits

…noix de cajou à la thaïe Voir la recette D’autres recettes italiennes avec des poivrons Salade de poivrons rôtis Une salade toute simple de poivrons rôtis ou grillés à l‘italienne…

Cannelloni au poulet et aux champignons

Cannelloni au poulet et aux champignons

…au four italiennes). Cannelloni aux cèpes, poulet et ricotta. Une délicieuse recette italienne Imprimer la recette 5 sur 6 votes Cannelloni au poulet, champignons et ricotta Un plat italien de…

Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)

Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)

La recette italienne et la vidéo des pâtes au pesto de basilic. Facile, rapide et parfumée. Un immense classique italien, une de mes recettes fétiche italiennes qui ne me quittera…

Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)

Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)

…ici et comment également les recycler dans des desserts typiquement italiens. Qu’est-ce que les amaretti ? Les origines et les ingrédients Les amaretti sont des biscuits italiens anciens (ils ont…

Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates

Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates

…fraîche, savoureuse aux parfums de Méditerranée parfaite en entrée ou accompagnement Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Salade Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes…

Panna cotta : recette, variantes et vidéo

Panna cotta : recette, variantes et vidéo

…vanille La recette classique italienne, les variantes et la vidéo Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Repos6 heures h Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Servings:…