Pizza Bonci’s style (au levain): souvenirs de Rome
…pizzeria al taglio (à la coupe), c’est à dire à emporter, un concept typique de Rome, un peu un street food. Rien à voir avec les pizzeria restaurant donc. Désormais…
Résultats de recherche pour label/street%20food%20italien
Bocaux de lapin “in saor” ou à la Vénitienne (cadeaux gourmands italiens)
…Cette marinade permettait de garder plusieurs jours le plat et l’emporter en mer. Par la suite, ce plat, qui est même devenu un street food ou un finger food très…
2012 ! Et best of 2011 ;-)
…celle de beaucoup d’amis. Symbole de Rome et de ses street food gourmands, ils ont fait l’unanimité (difficile de s’arrêter d’en manger d’ailleurs) Supplì all’amatriciana: perché sono irresistibili (molto difficile…
Tacos de porc rôti, salsa roja, guacamole et citron vert
…nous les avons dégustés, nous étions à table (même si c’est presque un street food), il faisait très gris et pleuvait des cordes. Mais en mordant dedans, ajoutant du guacamole et…
Soupe veloutée de châtaignes, pecorino et huile de truffe – Zuppa di castagne con pecorino e tartufo
…que je ne mange plus ce street food. Nostalgie. Bon là c’est plus facile : une soupe veloutée presque minute avec la touche du pecorino qui vient contraster la douceur…
Prague. Images et impressions sur cette ville fascinante
…pour mes goût. Enfin quelque chose que je n’avais jamais goûté et qui est un gâteau (street food 😉 très ancien : le tredlník (en haut à droite) Il s’agit…
Glace à la noisette
Glace aux noisettes Versione italiana più giù Hier je vous ai parlé de la pizza aux pommes de terre, une de mes madeleines street food, et aujourd’hui nous passons au…
Rôti de porc comme en Toscane
…soir même avec du vin que l’on produisait. Et s’il en restait, le lendemain ou le surlendemain, il faisait office de garniture de sandwich. Un en-cas ou street food tout…
Brochettes de poulet sauce satay
…brochettes de poulet yakitori, japonaises, non seulement c’est ultra simple et rapide à faire mais c’est vraiment délicieux et connu du monde entier, de la street food aux restaurants plus…
Recettes de Rome et du Latium
…Recettes de Rome et du Latium. Fleurs de courgettes à la mozzarella PIZZA et STREET FOOD Pizza aux cèpes et mozzarella Pizza au jambon et aux figues Pizza à la…
Recettes de Naples et de la Campanie
…ANTIPASTI, STREET FOOD Pizza margherita Pizza du pizzaiolo Petites pizza frites Pizza de scarole Casatiello Recettes de Naples et de la Campanie. Casatiello Croquettes de pommes de terre (panzerotti de…
Recettes de Sicile
…ANTIPASTI, STREET FOOD ET PAIN Arancini al ragù (à la viande) Sfincione (pizza sicilienne aux tomates et fromage) Croquettes de pommes de terre Salade d’oranges et olives à la sicilienne…