Panna cotta aux marrons
…g de gélatine en feuilles (2 feuilles mais cela dépend des marques) la pulpe d’une gousse de vanille Griottines pour servir (facultatif) 1. Tremper la gélatine dans un bol d’eau…
…g de gélatine en feuilles (2 feuilles mais cela dépend des marques) la pulpe d’une gousse de vanille Griottines pour servir (facultatif) 1. Tremper la gélatine dans un bol d’eau…
…la démouler, il faudra 5 g de gélatine). Voir en tous cas ce billet sur la gélatine la pulpe d’une gousse de vanille de qualité quelques graines de grenade pour…
…(chocolat vanille) Compote de reines Claude à la cardamome Compote de mirabelles à la cannelle Compote de poires à la vanille Recettes pour le goûter des enfants : gâteaux, brioches,…
…pour la recette maison) 1/2 sachet levure chimique ou 2 càc bicarbonate alimentaire 1 gousse vanille (la pulpe, garder la gousse vide dans une boîte pour une autre préparation) Instructions…
…vanille pulpe (ou de la cannelle ou de la cardamome) 40 g beurre fondu Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Beurrer un moule en céramique à clafoutis rond…
…pâte fine, presque neutre qui accueille cette crème dense au goût d’oeuf et de vanille… et à la maison nous adorons tout ce qui s’apparente à la crème pâtissière donc….
…(Pierre Hermé) Gelato al cardamomo (Pierre Hermé) Glace à la vanille (Pierre Hermé) Gelato alla vaniglia (Pierre Hermé) Glace à la vanille au lait concentré (sans sorbetière) Gelato alla vaniglia…
…di riso alla rosa Gelato stracciatella Glace à la cardamome Gelato al cardamomo Glace à la vanille (Pierre Hermé) Gelato alla vaniglia (Pierre Hermé) Glace au chocolat blanc et fleur…
…– une gousse de vanille Compote de griottes: -150 g de griottes dénoyautées et surgelées -35 g de sucre -2 g feuilles gélatine Ganache montée chocolat noir ultrasimple: -200 g…
…et se fond gentiment. L’auteur préconise aussi l’ajout d’autres arômes, mais je trouve que la vanille au parfum « chaud » est parfaite. En plus, c’est extrêmement rapide à préparer…
…crème, peut-être à cause de la présence de la vanille m’a rappelé au premier abord la chataigne. Et mes pensées ont divagué, je voulais faire un dessert avec les haricots….
…l’anis et la lavande, vous pouvez les remplacer par les grains d’une gousse de vanille bien pulpeuse, ce ne sera pas pareil mais bon 😉 D’autres cadeaux gourmands: Biscuits à…