Pickles d’oignons rouges

Pickles d’oignons rouges

…feta ou cette tarte aux tomates dans une salade de crudités ou verte sur des légumes rôtis dans un sandwich avec du fromage une viande ou un poisson rôtis (notamment…

Vinaigre de framboises

Vinaigre de framboises

…choucroute). La servir en accompagnement de viande ou poisson. Voir la recette Pickles d’oignons rouges Une recette facile, saine, acidulée parfaite avec des légumes, de la viande, du fromage… Voir…

Comment réaliser le montage des lasagnes ?

Comment réaliser le montage des lasagnes ?

(viande ou légumes), fromage, béchamel…. Il faudrait que chaque étage contienne trois couches : pâtes, sauce principale et fromage. Et finir avec une fine couche de fromage un peu d’huile…

Garbure des Pyrénées

Garbure des Pyrénées

…gascone plus précisément (elle peut être béarnaise ou bigourdane). Les versions avec de la viande (du confit principalement mais parfois aussi du jambon ou des saucisses) ne voient le jour…

Parmigiana d’aubergines à la sicilienne

Parmigiana d’aubergines à la sicilienne

…potager. Il y avait quelques fois des oeufs durs (meilleur marché que la viande) en plus ou moins grande quantité (jusqu’à 5). Le jambon est un ajout plus récent et…

Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées

Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées

…de viande au curry vert et ricotta (sans oeufs) Boulettes de viande moelleuses, parfumées (et sans friture) à la ricotta et à la thaï. Une merveilleuse recette gourmande et facile….

Pommes duchesse : recette de base et variantes

Pommes duchesse : recette de base et variantes

…vous donne la recette de base et les variantes possibles). Des sortes de rosaces de purée de pommes de terre cuites au four, crousti-moelleuses et parfaites en accompagnement d’une viande