Tomates farcies
…ou en Italie 😉 Je vous ai déjà proposé des tomates farcies sans viande comme en Ligurie ou des tomates farcies à la scamorza fumée. Aujourd’hui c’est le tour de…
Résultats de recherche pour label/viande
Chou sauté à l’ail et au gingembre
…chinoise poulet rôti à la thaïe porc au caramel à la vietnamienne magret de canard boulettes de viande à l’asiatique boeuf aux oignons à la chinoise filets de maquereau rôtis…
Que faire avec des poires ? Vingt-cinq recettes salées et sucrées
…douce, juteuse, sublime les contrastes dans les plats salés (de viande, de fromage…) et est si gourmande dans les desserts. Il suffit de penser à un met essentiel comme les…
Tomates à la provençale
…rôti de viande ou de poisson. C’est une recette que je connaissais déjà mais l’envie est née un jour au marché où la vendeuse, en fin de matinée, m’offre plusieurs…
Pickles d’oignons rouges
…feta ou cette tarte aux tomates dans une salade de crudités ou verte sur des légumes rôtis dans un sandwich avec du fromage une viande ou un poisson rôtis (notamment…
Vinaigre de framboises
…choucroute). La servir en accompagnement de viande ou poisson. Voir la recette Pickles d’oignons rouges Une recette facile, saine, acidulée parfaite avec des légumes, de la viande, du fromage… Voir…
Boulettes de dinde, chips de jambon sur purée de patate douce
…(il faudra quelques minutes du fait de la viande crue) avec un bon mixeur. Formez ensuite des boulettes avec les mains humides chips de jambon : il suffit de faire…
Comment réaliser le montage des lasagnes ?
…(viande ou légumes), fromage, béchamel…. Il faudrait que chaque étage contienne trois couches : pâtes, sauce principale et fromage. Et finir avec une fine couche de fromage un peu d’huile…
Garbure des Pyrénées
…gascone plus précisément (elle peut être béarnaise ou bigourdane). Les versions avec de la viande (du confit principalement mais parfois aussi du jambon ou des saucisses) ne voient le jour…
Dix-huit idées recettes faciles pour Pâques : italiennes ou françaises
…pour la viande, vous avez aussi des articles plus techniques pour réussir le gigot par exemple ou le carré d’agneau. Dix-huit idées recettes pour Pâques : italiennes et françaises Menu…
Boulettes de sardines, pesto de tomates rôties
…boulettes de poisson ? C’est très simple et sur le même principe que les boulettes de viande (mais elles seront plus légère et digestes) : on mélange (puis on mixe)…
Pâtes aux tomates crues (ou la pasta alla zingara comme en Campanie)
…salade mélangée de carottes, céleri et olives que fait mon papa et d’inspiration napolitaine. et il y a même des anciennes recettes avec du céleri farci de viande comme dans…