Tzatziki de courgettes au chèvre
…viande… Une variante du grand classique tzatziki déclinable avec ce qu’on a sous la main ou ce qu’on aime en gardant son principe, sa texture, sa fraîcheur et sa légèreté….
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Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…des courgettes ou des poivrons) ou même de viande ou de poisson grillés. Aller à la recette Houmous de lentilles corail. Facile et vegan Quels sont les ingrédients de cette…
Champignons : vingt recettes faciles
…faciles et bon marché avec les champignons. Servis en entrée (comme des soupes ou une tarte), en accompagnement (sautés, rôtis…). Ou bien des plats : de viande, des gratins de…
Soupe de poireaux et curry vert
…thaï de Picard (une demi-boîte). Ce n’est pas la même chose mais ça donne un joli parfum. D’autres recettes avec le curry thaï vert Boulettes de viande au curry vert…
Cabillaud en croûte de chorizo ou n’duja
…délicieuse ! Voir la recette Chou-fleur rôti aux épices Chou-fleur rôti aux épices, super gourmand ! Voir la recette Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre Des…
Poulet pané cuit au four à tomber !
…d’olive puis enfourner pendant 25 minutes (la chapelure doit dorer mais la viande doit rester encore moelleuse). Saler, servir encore chaud avec la sauce srirascha ou ce que l’on veut…
Blanc de poulet et asperges rôtis au four (prêt en 30 minutes)
…de cuisse de poulet (j’adore, ce sera plus contrasté et savoureux) mais augmentez la cuisson à au moins 40 minutes (ajoutez donc les asperges, 1 quart d’heure après la viande)….
Agneau pascal : cinq recettes classiques
…vous. Personnellement j’aime énormément la viande d’agneau, tous morceaux et cuisson confondus. Une saveur typée, ancestrale. Ici je vous propose aussi divers types de cuisson : au four ou mijoté…
Gratin de chou aux pommes de terre et au fromage (végétarien)
…du chou farci https://youtu.be/7_wuDarA6v8?feature=shared D’autre recettes avec du chou Chou farci, la recette et la vidéo pas à pas La recette classique et très facile du chou farci de viande….
Poulet rôti au miso
…meilleur tout juste préparé du fait du moelleux (et du jus à coeur) de la viande. Cela étant dit vous pouvez le préparer 3 à 4 heures à l’avance et…
Oeufs durs à la sauce soja (ajitsuke tamago ou ajitama)
…la recette Pain de viande farci comme en Italie Polpettone ripieno, le pain de viande farci de plein de bonnes choses à l’italienne. La recette ultra facile et la vidéo….
Aubergines farcies à la ricotta et à la mortadella
…viande et feta à la méditerranéenne Des aubergines farcies faciles et délicieuses aux parfums du sud et toutes les astuces pour réussir la farce. Voir la recette Aubergines farcies aux…