Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru
…? La recette détaillée est juste plus bas, Encadrée melon jambon cru de qualité (et si possible avec uniquement du sel) poivron long rouge et vert pour la garniture yaourt…
Résultats de recherche pour label/vin rouge
Chicorée sautée comme en Italie
…Chou sauté à l’ail et gingembre, une recette facile et légère Voir la recette Chou rouge sauté aux pommes. Chou rouge sauté aux pommes. Un bel accompagnement. Voir la recette…
Sapin feuilleté au pesto de persil, épinards et amandes
…Un apéritif facile, rapide et délicieux. Voir la recette Roulés feuilletés ou escargots au pesto rouge. Roulés feuilletés ou escargots au pesto rouge. Un apéritif facile Voir la recette Feuilleté…
Rôti de porc braisé à la chinoise
…par du vinaigre balsamique, ou une partie de vin chinois de cuisine (ou du Xérès) Vous pouvez omettre les épices ou ne mettre que de la cannelle ou de l’anis…
Osso buco à la milanaise (recette et vidéo)
…revenir la viande à part par exemple) Utiliser les légumes (soffritto, le trio italien) et le bouillon (on peut aussi y ajouter du vin blanc en début de cuisson Bien…
Tarte feuilletée façon pizza margherita et jambon de Parme
…di latte bien égouttée 400 g courgettes 5 càs vinaigre de vin blanc ou de cidre 1 càs sucre semoule huile d’olive vierge extra 1 gousse d’ail Quelques feuilles basilic…
Le vinaigre balsamique traditionnel : qu’est-ce que c’est ?
Le vinaigre balsamique traditionnel : qu’est-ce que c’est ? Ah encore du vinaigre balsamique ! Mais cette fois-ci pour compléter le cadre après mon article sur le vinaigre balsamique de…
Roulés de veau à l’italienne
…vin blanc à la fin. Pommes de terre : j’ai réalisé ici des pommes de terre nouvelles sautées à l’étouffée qui sont à tomber. Pour ce faire, il vous suffit…
Morue à la sauce tomate à la sicilienne
…olives vertes ou noires 60 g raisins 50 g câpres au sel (déssalées) ou au viniagre 50 g pignons de pin 2 branches céleri 2 c. à soupe vinaigre de…
Courgettes à la scapece (marinées au vinaigre et à la menthe)
…aimiez le vinaigre ! Il s’agit des zucchine a scapece, des courgettes frites puis marinées au vinaigre, menthe et ail. Incroyablement fraîches et légères en bouche (malgré la friture 😉…
Velouté de petits pois et oeuf poché
…4 oeufs extra frais 2 c à s de parmesan râpé Quelques graines (tournesol) Quelques copeaux de parmesan ou de pecorino romano pour la finition Huile d’olive vierge extra vinaigre…
INDICE
…e alla paprika Scones alle tre farine e parmigiano Sgonfiotti alla ricotta e alici Sigarette al roquefort, composta di fichi e scalogni al vino Tarallini al vino rosso e pepe…