Naans

Naans

…avec du yaourt (comme celle-ci). Mais le point crucial, en même temps je ne sais pas vous mais moi je n’ai pas vraiment de tandoor à la maison, est la…

Cake aux courgettes et à la feta

Cake aux courgettes et à la feta

…au CAP puis allégée et adaptée, de cake salé : sans trop de farine et avec du yaourt à la place du lait et d’une partie de l’huile. Cela permet…

Gâteau au sarrasin et aux prunes (sans gluten)

Gâteau au sarrasin et aux prunes (sans gluten)

…aux prunes sans gluten ? farine de sarrasin poudre d’amandes oeufs beurre yaourt levure sucre arômes : huiles essentielles de cannelle et cardamome (facultatif) amandes prunes rouges confiture de framboises…

Houmous de haricots et poivrons

Houmous de haricots et poivrons

Houmous haricots poivrons Un houmous créatif, un peu Moyen-Oriental du fait de la pâte de sésame (tahini ou tahina) et du yaourt mais un peu français ou italien aussi (le type…

Brioche salée

Brioche salée

…un peu 10 cl de yaourt nature ou de lait fermenté ou d’eau, à température ambiante 10 g de sel fin 6 g de levure sèche de boulanger ou 18…