Boulettes végétariennes de lentilles
…très Méditerranéennes, plus vers le Proche et Moyen-Orient du fait des épices mais aussi des accompagnements que j’ai imaginés : du yaourt (incontournable) et de la mélasse de grenade (clic)…
Résultats de recherche pour label/yaourt
Poulet tandoori
…cuisines du monde) : elle permet d’attendrir la viande grâce au yaourt et de la rendre plus savoureuse. Le tandoori est une spécialité indienne, du Panjâb, et, plus précisément il…
Glace aux amandes (sans oeufs) : deux recettes
…2 300 g de yaourt grec ou de yaourt à la grec (un peu épais et peu acidulé) 26-28 cl de sirop d’orgeat 15 cl de crème fleurette ou de…
Aubergines farcies à la feta à la turque
Aubergines farcies à la feta à la turque Des aubergines rôties farcies de feta et yaourt (ou même de chèvre frais) parfaites pour l’été. Elles ne demandent rien, c’est bon,…
Soupe froide de concombre, yaourt et raisin, tout en légèreté
…frais (très bon aussi). Elle plait toujours, même à qui ne raffole pas de concombre. Soupe froide de concombre, yaourt, menthe, basilic et raisin (pour 4 personnes) – 300 g…
Aubergines farcies à la harissa et taboulé inspirées de Ottolenghi
…yaourt. Notes Conseils : Conservation : le plat garni (sans le yaourt) se conserve plusieurs heures à température ambiante, voire un jour au frais. Le taboulé seul se conserve deux…
Chou-fleur rôti à la harissa
…témpérature). Mélanger le yaourt grec ou e Skyr avec un peu de cumin et du sel. Servir le chou-fleur avec la sauce au yaourt et, si l’on aime, d’un peu…
Crème de haricots Tarbais, pommes et poires sautées à la vanille
…cannellini et sauce au yaourt chocolat blanc. Finalement, à la dégustation, ce sont des desserts délicats (plus qu’avec des marrons par exemple) que l’on peut parfumer comme on veut. Le haricot…
Gâteaux moelleux au potimarron et muesli
…Ceci est particulièrement vrai dans l’achat des denrées alimentaires. Nous pouvons choisir librement à qui donner notre argent mais aussi à qui faire confiance : certains circuits courts, certains Labels…
Omelette aux asperges (cuite au four)
…aux asperges cuite au four (pour 4 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 6 oeufs entiers (dans l’idéal fermiers, de poulets en liberté, Label Rouge…) 1 botte…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Verrines italiennes: poivrons, basilic et courgettes
…une gousse d’ail, sel, poivre, origan, huile d’olive Yaourt au basilic: – 250 g de yaourt entier nature – 10 feuilles de basilic, sel et poivre Crème de courgettes: –…