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Gigot d’agneau sauté aux herbes et citron typique de la Vénétie

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Tava (agneau au four, pommes de terre et tomates typique de Cypre)

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Côtelettes d’agneau panées à l’origan – Braciolette d’abbacchio panate

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Cocotte d’agneau au fenouil, typique de la Sardaigne

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Curry d’agneau aux pommes et bananes- Curry d’agnello con mela e banana

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Calamarata al ragù d’agnello (pâtes au ragoût d’agneau)

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Carré d’agneau à la sauge et pignons, pommes de terre pimentées

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Le traditionnel Agnello brodettato (agneau aux oeufs et fromage)

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Le plus simple n’est pas forcément le plus facile (côtes d’agneau et purée à l’huile d’olive)

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Menu de Pâques (3): Gigot d’agneau farci au pecorino

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