Après les courgettes farcies de viande à la romaine ou les courgettes rondes farcies au poisson et aux olives voici une version plus contemporaine, végétarienne et délicieuse : des courgettes rondes...
poivron
Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre
Rôti d'agneau aux pommes de terre et poivrons comme en Italie. Facile et parfait comme plat du dimanche.
Pâtes au pesto d’avocat
Des pâtes d’été fraîches et colorées comme je les aime : des pâtes au pesto d’avocat avec des dés de poivrons (déjà que nous sommes dans le sacrilège pesto italien autant aller...
Gaspacho vert
Après vous avoir présenté le gaspacho andalou traditionnel, un gaspacho de tomates jaunes et l’ajo blanco, voici une nouvelle version très légumière : un gaspacho vert aux tomates vertes et...
Mini pizza complètes aux poivrons et aux olives
Ces pizzette ou mini pizza aux poivrons et aux olives ont été dévorées en un instant, l’une attire tellement l’autre qu’on y revient forcément. Pour un apéritif dînatoire, un...
Quarante recettes avec le poivron
Quarante recettes avec le poivron Si vous aimez les poivrons comme moi (ou votre potager en regorge) et cherchez plein plein d’idées pour les accommoder, voici plus de quarante recettes avec...
Aubergines farcies (accord mets vins)
Aubergines farcies (accord mets vins) S’il y a un plat synonyme de l’été pour moi, c’est bien les légumes farcis et notamment les aubergines que j’adore. Le plat des grandes...
Poulet aux poivrons à la romaine
Poulet aux poivrons à la romaine Le pollo e peperoni alla romana (poulet aux poivrons à la romaine) fait partie de mes plats d’enfance fétiches et réconfortants de l’été. Une association...
Salade Méchouia
Salade Méchouia J’ai découvert la salade Méchouia typique de Tunisie (mais il existe des versions au Maroc et en Algérie et celle-ci est un peu la mienne 😉 il y a quelques années et tout le...
Gaspacho de tomates jaunes
Gaspacho de tomates jaunes Un gaspacho tout jaune, joli, frais, léger et savoureux pour un apéritif dinatoire ou pour commencer le repas… surtout par grosses chaleurs ça vous dit ? Voici donc...