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Cannelloni de crêpes et mousse de mortadella
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Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et citron
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Tarama maison à la ricotta
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Velouté d’endives à la ricotta romana
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Tiramisù ricotta aux framboises
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Gnocchi d’aubergines à la “Norma”
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Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes
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Crème de poivrons et ricotta
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“Pan per focaccia” à la ricotta
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Menu de Pâques (4): Cassata siciliana
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