lundi 29 juin 2015

Bâtonnets glacés à la banane

Bâtonnets glacés à la banane et lait fermenté, faciles, sains et bons
Bâtonnets ou esquimaux à la banane
Voici une glace sans sorbetière, ludique, saine et très bonne : des bâtonnets glacés à la banane et au lait fermenté... qui vous prendrons 5 minutes de préparation ! Idéal pour les grands (sur canapé ou dans l'herbe) ou même pour une fête avec les enfants.

dimanche 28 juin 2015

Cake crumble coco et framboises

Cake crumble coco et framboises
Cake crumble coco et framboises
Un gâteau simple et bien gourmand préparé un dimanche après-midi tranquille avec ce que j'avais sous la main et que j'aime : un cake crumble à la noix de coco et framboises. Un beau binôme (les framboises donnent la petite touche de peps) avec ce cake moelleux à la saveur douce d'ailleurs et ce chapeau croustillant très bienvenu.

samedi 27 juin 2015

Curry vert de porc et légumes et trois astuces pour réussir un curry Thaï

Curry vert de porc et légumes et trois astuces pour réussir un curry Thaï
Curry vert de porc et légumes
Vous vous souvenez probablement de mon enthousiasme autour de la cuisine thaïlandaise et notamment mes retours suite à un atelier de cuisine Thaï à la Maison de la Thaïlande. J'ai finalement appris plein de choses, des petits secrets comme j'aime et revu ma façon (très basique ;-) de cuisiner thaï. L'autre jour je vous ai parlé du Pad Thaï et des toutes les astuces pour le réussir. Aujourd'hui c'est le tour du curry thaï au travers d'une superbe recette que j'ai du faire une dizaine de fois dernièrement (très pratique si vous avez des invités) : un curry vert de porc aux légumes.

vendredi 26 juin 2015

Tisane glacée melon et framboises

Tisane glacée melon et framboises
Tisane glacée melon framboises
Une boisson légère, fruitée et élégante à avoir sous la main dès que les températures montent : une tisane glacée au melon et aux framboises. Presque un dessert tellement c'est bon avec un goût subtil de fruits.
J'ai un grand faible pour les tisanes en général (je sais ça fait un peu grand-mère pas très trendy), j'en bois tous les jours souvent composées simplement et en vrac.
Et l'été j'aime me préparer des tisanes froides que j'offre souvent à la famille ou aux amis qui passent à la maison. D'abord étonnés de ma proposition, ils deviennent vite de fervents adhérents. 
Au fond c'est aussi simple, sauf que l'infusion se fait à froid (si si ça marche). Vous avez d'ailleurs une autre belle recette sur le blog avec cette méthode : tisane glacée aux fleurs et aux pêches.