jeudi 21 septembre 2017

Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé

Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé
Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé
J'avais envie de cake au chocolat, de ceux un peu denses, gourmands avec un petit quelque chose de plus. Il me restait du citron confit sucré et j'ai donc pensé à un cake au chocolat et au citron confit. Il est gourmand avec une texture unique (à la fois un peu fondante et moelleuse avec des petits morceaux de chocolat). Un vrai cake qu'on aime au petit déjeuner ou à l'heure du thé.
Tranche après tranche, il a vite disparu à la maison.

mardi 19 septembre 2017

Salade de pâtes melon, avocat et feta

Salade de pâtes melon, avocat et feta
Salade de pâtes melon, avocat et feta
Officiellement l'été est encore là et nous pouvons toujours encore déguster ses saveurs et se réjouir de ses couleurs même si la météo ne nous aide pas toujours. Aujourd'hui je vous propose une salade de pâtes au melon, avocat et feta qui nous a vraiment séduit. C'est très simple, avec des textures et des saveurs douces, fraîches. Elle peut très bien se déguster tiède, tout juste préparée ou à température ambiante (lors d'un buffet ou apéritif).
Je trouve encore d'excellents melons français au marché (youpi la saison est longue) et je dois dire que la production française est extra. C'est ce que j'ai redécouvert en venant vivre ici. Quel plaisir !

dimanche 17 septembre 2017

Que pensez-vous du blog ? Questionnaire :-)

Que pensez-vous du blog Un déjeuner de soleil. Sondage
Que pensez-vous du blog Un déjeuner de soleil. Sondage
Bonjour à tous ! Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous propose un petit questionnaire sondage sur le blog (très simple et rapide). Il y a une douzaine de questions et cela ne prend que quelques minutes. Un grand merci d'avance pour votre temps et vos apports !
Vous pouvez y répondre jusqu'à lundi 25 septembre.

Ce sondage est un moyen pour moi de mieux connaître vos attentes, une façon d'échanger plus précisément sur le contenu, des possibles améliorations ou changements... et pour vous, d'exprimer vos envies !
Le but n'est pas tant de savoir que si vous aimez ou pas (vous avez le droit de tout penser ;-) mais plutôt d'être plus proche de vous.

vendredi 15 septembre 2017

Crackers aux graines

Crackers aux graines
Crackers aux graines 
Autant vous avertir tout de suite, ces crackers aux graines sont addictifs, je ne vous raconte pas combien j'en ai mangés.... juste après les avoir sagement rangés dans un bocal, très optimiste sur leur durée de vie. La texture est très agréable du fait des graines croustillantes mais sans les avoir toutes entre les dents non plus et, surtout, le goût est extra. Je ne sais si c'est le sésame ou le tournesol torréfiés...
Mon coeur maintenant balance entre ces crackers au sésame, fenouil et huile d'olive et ceux-là.
En plus c'est un jeu d'enfant. En 5 minutes vous mélangez tout dans un saladier puis étalez et enfournez.

jeudi 14 septembre 2017

Salade de tomates cerise à la moutarde et paprika

Salade de tomates cerise à la moutarde et paprika
Salade de tomates cerise à la moutarde et paprika
Voici une idée recette avec les tomates toutes simple mais qui change : une salade de tomates cerise à la moutarde et paprika (fumé pour moi). Cela fait des mois que nous nous régalons de salades de tomates (j'ai de la chance d'en trouver de très bonnes ici dans le sud ;-) et là j'avais envie de changer un peu du condiment-binôme très italien huile d'olive et vinaigre balsamique.