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Gâteau moelleux aux pommes et aux épices

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Panna cotta aux blancs d’oeufs (sans gélatine ni agar agar)

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Guimauves au fruit de la passion (sans oeufs)

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Biscuits croustillants aux épices et aux amandes

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Truffes coco façon Raffaello

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Vacherin au fruit de la passion pour le réveillon

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Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé

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Bombe Alaska au chocolat

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Ricciarelli au cédrat confit

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Bûche roulée au chocolat noir et blanc

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https://www.undejeunerdesoleil.com/2015/11/reussir-biscuit-roule-recette-astuces-photos-pas-a-pas.html

Biscuits au chocolat sapin de Noël

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Bûche chocolat, fruit de la passion et praliné croustillant

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