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Desserts

Glace au café comme un affogato al caffè

Glace au café comme un affogato al caffè

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Crème pâtissière aux pêches (sans lait) – Crema pasticciera alle pesche

Crème pâtissière aux pêches (sans lait) – Crema pasticciera alle pesche

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Cake aux pêches, mascarpone et romarin (sans beurre)

Cake aux pêches, mascarpone et romarin (sans beurre)

Un cake de fin d’été plein de peps pour le goûter ou le petit déjeuner. Un autre des mes essais dans la maison de vacances… avec les pêches (pour changer : j’espère qu’elles vous plaisent car il y en aura d’autres ;-).

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Tarte aux pêches, prunes et pignons – Crostata di pesche e prugne

Tarte aux pêches, prunes et pignons – Crostata di pesche e prugne

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Soufflé glacé à la pastèque – Semifreddo all’anguria

Soufflé glacé à la pastèque – Semifreddo all’anguria

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Comment réussir la meringue italienne ? Trucs et astuces

Comment réussir la meringue italienne ? Trucs et astuces

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Pêches aux amaretti – Pesche ripiene agli amaretti

Pêches aux amaretti – Pesche ripiene agli amaretti

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Biscuits apéritifs aux pistaches et à la farine de Kamut (sans beurre)

Biscuits apéritifs aux pistaches et à la farine de Kamut (sans beurre)

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Sorbet au citron et au basilic – Sorbetto al limone e basilico

Sorbet au citron et au basilic – Sorbetto al limone e basilico

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Granité de melon à la rose et au Gewurztraminer

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Gâteau aux trois laits (Pastel del tres leches) – Mexican three-milk cake

Gâteau aux trois laits (Pastel del tres leches) – Mexican three-milk cake

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Sorbet à la pistache comme en Sicile

Sorbet à la pistache comme en Sicile

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