Desserts

Eton mess à la rhubarbe

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Pigna dolce, brioche italienne de Pâques

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Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe (inspiration Hermé)

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Crumble rhubarbe, flocons d’avoine et romarin

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Brioche à la banane et chocolat (sans laitages)

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Dolce d’Amalfi, gâteau aux amandes et citron

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Cookies aux flocons d’avoine et gianduia

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Budino de pastiera napolitaine

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Cookies au maïs et cranberries (sans laitages)

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Tarte au chocolat, framboises et maïs de Pierre Hermé

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Salame di cioccolato aux amandes et cédrat

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La mythique pastiera napoletana, typique de Pâques

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