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Soupe froide de prunes et oignons nouveaux, boulettes d’espadon
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Tatin aux pêches et thym
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Soupe coco, fleur d’oranger et melon
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Petites tomates aux airs siciliens
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Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes
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Dès de pastèque, primosale et basilic
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Tarte au lait ribot et amarena
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Panna cotta chocolat blanc lavande, abricots compotés
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Gnocchetti d’olives, sauce aux poivrons, câpres et caciotta
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Crème de poivrons et ricotta
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“Gazpacho” aux deux groseilles, île d’abricots
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Pennette au caviar d’aubergine ‘Damas’ et mozzarella
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