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Régimes & occasions

Les recettes d’Un déjeuner de soleil peuvent s’adapter à différents types de régimes.

Salade de poulpe à l’italienne

Salade de poulpe à l’italienne

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Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia

Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia

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L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)

L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)

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Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

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Jus de fraises et concombre ou l’illusion de la pastèque

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Clafoutis de Gérard Mulot

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Caviar d’aubergines à la pomme verte

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Glace au chocolat blanc et fleur d’oranger (ou rose)

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Soupe froide de rhubarbe et mozzarella

Soupe froide de rhubarbe et mozzarella

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Salade de blé à l’italienne

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Vacherin aux fraises et thym

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Salade de pommes de terre et haricots verts, sauce aux herbes

Salade de pommes de terre et haricots verts, sauce aux herbes

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