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Les recettes d’Un déjeuner de soleil peuvent s’adapter à différents types de régimes.
Entremets blanc (un peu rouge et un peu croustillant)
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Zabaione au Passito di Pantelleria
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Salade de pintade à la moutarde et au raisin
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Fettuccine au cacao et aux cèpes
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Entremets Vandick
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Glace aux mûres sauvages et yaourt
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Orecchiette noires à la burrata
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Sauce aux câpres et aux olives
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Semifreddo aux pêches meringué (et les secrets de la meringue)
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Cigarettes au roquefort, compote de figues et échalotes
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Smoothie pêche, poire et basilic
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Granité de pastèque à la fleur d’oranger
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