Sans gluten

Crème de yaourt et chocolat blanc, fruits d’été au basilic et huile d’olive

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Vacherin aux abricots, crème chantilly et framboises

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Amaretti moelleux pistache, amandes et griottes séchées

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Glace à la pistache avec pâte de pistaches de Sicile – Gelato al pistacchio

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Kulfi à la cardamome et à la rose (glace indienne sans sorbetière)

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Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)

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Chutney de rhubarbe et pomme

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Lassi à la mangue et rose… un peu de cuisine indienne

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Verrine d’eau de tomate, mozzarella et basilic

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Salade caprese à la mozzarella fumée

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Coviglia al cioccolato: ancien semifreddo napolitain au chocolat

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Pots de crème au chocolat blanc

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