Sans gluten

Velouté d’asperges, fèves, citron et estragon

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Salame di cioccolato aux amandes et cédrat

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Cocotte d’agneau au fenouil, typique de la Sardaigne

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Granité aux framboises et champagne (ou prosecco)

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Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

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Pastine di mandorle alle amarene – Biscuits moelleux siciliens aux griottes

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Fiadone corse au brocciu et citron

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Financiers châtaigne et orange (sans gluten)

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Tempura de patate douce (sans oeufs et sans gluten)

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Involtini de chou et pomme de terre avec fondue de Fontina

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Sel aromatisé au citron et citronnelle

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Fausses frites au curry rouge

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