Bûche roulée aux marrons et myrtilles (recette et vidéo)
…italienne de Noël en forme d’étoile) garni de mousse aux marrons. Une recette de dernière minute et délicieuse Voir la recette Charlotte aux poires et aux marrons Une charlotte aux…
Résultats de recherche pour label/Noël
Pintade rôtie aux clémentines, poires et pommes
…une pintade fermière si possible (j’ai trouvé la mienne chez un producteur d’Aubagne qui vient une fois par an sur le marché de Noël de Aix mais on en trouve…
Canederli, les gnocchis de pain italiens (recette et vidéo)
…Canederli de dorade en bouillon Canederli de dorade en bouillon. Un plat léger et délicat Voir la recette Zelten, gâteau italien aux fruits secs Zelten, gâteau italien de Noël aux…
Raviolis roses au saumon (recette et vidéo)
…est entré dans la cuisine italienne et devenu traditionnel (et très aimé) depuis une cinquantaine d’années. Pas de Noël sans saumon ou saumon fumé alors que comme vous savez il…
Que faire avec des olives ? Trente recettes
…agghiotta) De la morue dans une sauce délicieuse à base de tomates, câpres, olives et des petits plus, typique de Sicile et de Noël. Voir la recette Poivrons farcis au…
Livre de photos gourmandes et mon expérience avec CEWE
…: les pâtes d’Italie, salades d’été, desserts fruités, au coin du feu et Noël blanc. Je souhaitais donc partager avec vous mon expérience dans la réalisation d’un livre photo et…
Recettes de calabre de l’entrée au dessert
…(baccalà agghiotta) De la morue dans une sauce délicieuse à base de tomates, câpres, olives et des petits plus, typique de Sicile et de Noël. Voir la recette Boulettes d’aubergines…
Veneziane : brioches italiennes à la crème pâtissière
…garnies (encore aujourd’hui) surtout d’un crumble d’amandes (un peu comme dans la Colomba). Servies à Noël ou à Pâques, voire pendant les mariages ces brioches restaient un mets exceptionnel. Ce…