Viande- Carne
…ragù d’agnello Cannelloni au ragoût napolitain, ricotta et mozzarella Cannelloni alla sorrentina Cappelletti au bouillon de chapon Cappelletti in brodo Carré d’agneau à la sauge et pignons, pommes de terre…
Résultats de recherche pour label/Patrice Chapon
ITALIE
…Cannelloni alla sorrentina Canederli de dorade en bouillon Canederli d’orata in brodo Cappelletti au bouillon de chapon Cappelletti in brodo Carpaccio de tomates anciennes au pecorino e balsamique Carpaccio di…
Crêpes au bouillon comme en Italie (recette et vidéo)
…si besoin au micro-ondes. Bouillon maison : vous pouvez réaliser vous-même un bouillon de volaille ou un bouillon de chapon (celui de la photo, qu’il me restait d’un chapon poché…
Meilleures recettes 2021
…poulet, sauce à l’orange et aux champignons Cuisse de poulet ou de chapon, sauce à l’orange et aux champignons Cuisses de chapon ou de poulet en cocotte avec de l’orange…
Hauts de cuisses de poulet au four à l’orange
…pamplemousse D’autres recettes de viande avec de l’orange Cuisse de poulet ou de chapon, sauce à l’orange et aux champignons Cuisses de chapon ou de poulet en cocotte avec de…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…et des cèpes sautés en quelques minutes, un accompagnement léger et savoureux Voir la recette Cuisse de poulet ou de chapon, sauce à l’orange et aux champignons Cuisses de chapon…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…