…tuiles au parmesan pour une autre texture gourmande. Voir la recette Plat : agneau Gigot d’agneau rôti à l’italienne Gigot d‘agneau rôti aux pommes de terre comme en Italie Voir…
…asperges Gnocchi de ricotta à la crème de petits pois Trente-cinq recettes italiennes de Pâques Agneau Agneau aux artichauts (Ligurie) Gigot d’agneau au pecorino (Campanie) Gigot d’agneau sauté aux herbes…
…: Campanie, Calabre, Pouilles… surtout associé à l‘agneau. Farce de l‘agneau et type de morceau : cette petite farce avec du pain, du fromage et des herbes c’est mon dada…
Réussir le navarin d’agneau : recette et astuces (Enfin) une jolie idée recette pour Pâques, un grand classique français, réconfortant, léger et délicieux… le navarin d’agneau aux légumes du printemps…
Gigot d’agneau et pommes de terre à l’italienne À l’approche de Pâques, je glisse sur le classique du classique mais qui est si convivial indémodable ! Du gigot d’agneau au…
Agneau de sept heures Versione italiana più giù Encore de l’agneau et oui, la viande de Pâques qui approche ! Dernièrement, je ne sais pourquoi je suis en phase cuisine lente,…
…ragù de porc, sauge et citron Cannelloni au ragù comme à Sorrento Pâtes calamarata au ragù d’agneau Imprimer la recette 5 sur 4 votes Pâtes au ragu d‘agneau Des pâtes…
Agneau aux olives à l’italienne Voici une idée vraiment rapide et savoureuse avec l’agneau, très italienne et typique des Abruzzes (enfin une des versions) : de l’agneau sauté aux olives…
…l’agneau sous forme de carré et de gigot. Leur viande(mais aussi leur saumon), élevés selon des critères très slow ;-), et que nous avons abondemment goûtés lors des repas, est…
Côtes d’agneau panées Versione italiana più giù Même si avant nous avons dégusté les pâtes à l’amatriciana, difficile voir impossibile de résister aux côtes ou côtelettes d’agneau panées et frites…
…je peux vous conseiller le mythique gigot d’agneau de sept heures (si fondant !) ou le gigot d’agneau farci au pecorino ou aux herbes (autre grand classique à la maison)….
…à Pâques j’ai réalisé un gigot d’agneau selon la méthode traditionnelle (comme ce gigot d’agneau rôti sauce à l’ail ou ce gigot d’agneau aux pommes de terre à l’italienne). Mais…