Côtes d’agneau panées Versione italiana più giù Même si avant nous avons dégusté les pâtes à l’amatriciana, difficile voir impossibile de résister aux côtes ou côtelettes d’agneau panées et frites…
…je peux vous conseiller le mythique gigot d’agneau de sept heures (si fondant !) ou le gigot d’agneau farci au pecorino ou aux herbes (autre grand classique à la maison)….
…à Pâques j’ai réalisé un gigot d’agneau selon la méthode traditionnelle (comme ce gigot d’agneau rôti sauce à l’ail ou ce gigot d’agneau aux pommes de terre à l’italienne). Mais…
Agneau aux petits pois comme en Italie Et nous voici à l’heure du plat pascal profondément italien… à base d’agneau ! De l’agneau mijoté aux petits pois avec une petit…
Côtes d’agneau en croûte de pistaches Ces côtes d’agneau en croûte de pistaches font partie de nos plats préférés au niveau gustatif (super savoureux avec des textures) mais aussi de…
Gigot d’agneau sauté Versione italiana più giù Pour rester dans le thème de Pâques, nous continuons avec le menu (un peu italien quand même :-). Après l’entrée-apéritif (salade d’oranges sicilienne),…
…cuisine. Et je trouve que ce plat d’agneau, ancien, typique de Pâques reflète très bien l’esprit sarde.En gros, il était préparé avec les ingrédients à disposition : la viande d’agneau,…
Agneau aux pommes de terre et tomates Versione italiana più giù Encore une petite recette pleine de soleil. Après le mouhallabieh, une cocotte d’agneau super goûteuse qui cuit doucement au…
…vous invite déjeuner ? Côtes d’agneau à la poêle, sauce tomates confites (pour 4 personnes) Préparation : 20 min Cuisson : 40 min 8 côtes d’agneau 500 g de tomates…
…préférons après libre à vous de personnaliser. Pizza turques à l’agneau Lahmajoun ou lahmacun, pizza turque à la viande (agneau ou boeuf) (pour 4 personnes, 8 pièces environ) Pour la…
Souris agneau braisée Un peu comme le veau marengo, ces souris d’agneau braisées sont d’un réconfort, d’un goûteux et d’une simplicité incroyable. Vous savez qu’en famille nous avons un faible…
Tranches de gigot d’agneau, purée de haricots blancs Voici une idée de plat de viande minute, hivernal, savoureux aux notes italiennes : des tranches de gigot d’agneau servies avec une…