Cannelloni au poisson

Cannelloni au poisson

…décortiquées 20 cl crème fleurette 1 tranche de pain de mie 1 oeuf 1/2 gousse d’ ail persil plat ou cerfeuil ou thym 2 citron jaunes non traités Beurre Lait…

Épinards et cresson sautés au gingembre

Épinards et cresson sautés au gingembre

…épinards et cresson sautés au gingembre Tout (ou presque) est dans le titre : épinards frais (à la limite surgelés si vous en avez sous le coude) cresson gingembre ail

Boulettes de viande au curry vert et ricotta

Boulettes de viande au curry vert et ricotta

Boulettes de viande au curry thaïe facile et sans friture Une recette terriblement séduisante, née avec des restes et plein d’envie d’ailleurs ! Des boulettes de viande au curry vert…

Aubergines rôties, sauce aux lentilles (vegan)

Aubergines rôties, sauce aux lentilles (vegan)

…c’est ainsi que sont appelées les aubergines en Italie. Et savez-vous pourquoi ? Car crues les aubergines sont en effet toxiques (comme les pommes de terre d’ailleurs), d’où le nom…

Oeuf poché à la turque (cilbir)

Oeuf poché à la turque (cilbir)

…sur un lit de yaourt (je vous avais d’ailleurs déjà proposé une recette traditionnelle il y a des années, aujourd’hui j’y reviens avec des touches personnelles). C’est léger, parfumé, frais…

Saumon rôti en croûte herbes

Saumon rôti en croûte herbes

…persil plat ail shirasha : ma petite sauce piquante fétiche cacahouètes (pas obligatoire mais cela apporte un supplément de croustillant) huile d’olive sel (et poivre si on aime) Chapelure de…