Soupe froide concombre yaourt

Soupe froide concombre yaourt

…g yaourt nature : à la grecque, bulgare.. 1/4 gousse ail 10 feuilles basilic 4 radis 80 g chèvre frais ou très légèrement affiné huile d’olive vierge extra sel poivre…

Gaspacho de tomates et pastèque

Gaspacho de tomates et pastèque

…càs vinaigre huile d’olive vierge extra basilic groseilles 1 oignon nouveau (facultatif) groseille Instructions Laver et couper les tomates en morceaux. Couper les pastèque en morceaux. Dans le blender ou…

Torsades feuilletées au pesto

Torsades feuilletées au pesto

…j’ai utilisé le pesto d’ail des ours mais celui au basilic va très. Je vous en laisse un peu ? Astuce du jour : roulez beaucoup et étirez bien les…

Pizza aux courgettes et à la burrata

Pizza aux courgettes et à la burrata

…total40 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Ingrédients 400 g pâte à pizza 350 g courgettes petites et fermes 200 g burrata 15 feuilles basilic

Maquereaux aux courgettes et aux tomates

Maquereaux aux courgettes et aux tomates

…g courgettes pas trop grandes et fermes 300 g tomates cerise 1 gousse ail basilic origan ou herbes de Provence graines fenouil huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer…

Desserts

Desserts

…de carottes à la cardamome  Halva di carote al cardamomo Key lime pie Lemon posset au basilic  Lemon posset al basilico Lime cheesecake Millefeuilles cacao, ganache montée au caramel salé …

Crème de poivrons et ricotta

Crème de poivrons et ricotta

…des légumes à longueur de journée sans même s’en apercevoir. Naturellement, je l’ai adaptée, en remplaçant le fromage par de la ricotta, en ajoutant du basilic (bizarre non?) et en…

Salade de blé à l’italienne

Salade de blé à l’italienne

…et basilic marinés (pour 4 personnes) – 360 g de blé à cuire – 2 petits poivrons rouges et 1 poivron jaune – 250-300 g de mozzarella – 4 petits…

Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

Versione italiana Encore une suggestion liquide vu la chaleur et l’air type sèche-cheveux ;-), il faut en profiter! Un crème toute simple, très légère, aux courgettes parfumées au basilic, le…