Boulettes de viande à la feta

Boulettes de viande à la feta

…l’italienne remplacer les persil par de la menthe ou de basilic dans les boulettes omettre le parmesan remplacer la mélasse de grenade par du vinaigre balsamique (mais je préfère la…

Crème au citron express ou lemon posset

Crème au citron express ou lemon posset

Crème au citron express Il y a quelques années je vous ai proposé le lemon posset parfumé au basilic, une belle recette inspirée d’un chef pâtissier anglais. Aujourd’hui je vous…

Eton mess aux pêches

Eton mess aux pêches

…de basilic Instructions Laver et couper les trois pêches en morceaux (plutôt des dés de 1 cm). Faire chauffer une poêle à feu moyen, puis ajouter le sucre et les…

Pizza citron, burrata et anchois

Pizza citron, burrata et anchois

…tranches) remplacer la burrata par de la mozzarella de bufala ou bien de la crème fraîche épaisse remplacer le romarin par du thym ou du basilic frais et garnir également…

Pâtes à la puttanesca (recette et vidéo)

Pâtes à la puttanesca (recette et vidéo)

…de tomates fraîches ni de basilic mais du persil car elles sont valables toutes l’année) par excellence avec plein de symboles de la cuisine du Sud : sauce tomate, olives,…

Tarte au citron vert façon Mojito

Tarte au citron vert façon Mojito

…par du basilic (ou même de la coriandre fraîche ou du thym si si mais en plus petites quantités), vous pouvez bien sûr réaliser le tout avec du citron jaune,…

Cannelloni au poisson

Cannelloni au poisson

basilic est très bon aussi). Vous pouvez aussi, pour une touche croustillante, ajouter un peu de chapelure sur le dessus avant d’enfourner ou quelques pistaches concassées. *Article sponsorisé (Comme toujours,…

Salade taboulé de chou-fleur et quinoa

Salade taboulé de chou-fleur et quinoa

…ajouter un peu de feta remplacer le côté exotique de la shiracha, du gingembre et de la menthe par un peu plus de citron, des câpres, du basilic, du persil,…