Pavlova pastèque framboise

Pavlova pastèque framboise

…cm environ) 3 blancs d’oeufs à température ambiante, 90-100 g sans la coquille 100 g sucre semoule 60 g sucre glace 1 càs amidon de maïs type Maïzena 1 càc…

Biscuits à la cuillère de Gérard Mulot

Biscuits à la cuillère de Gérard Mulot

…suivre deux règles de base (assez logiques d’ailleurs). Premièrement, puisqu’il s’agit d’une pâte à base de blancs d’oeufs montés, donc pleins d’air, il faut la cuire aussitôt afin d’éviter l’effet…