Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique
…tissus. Il a une saveur très particulière, fine, avec un arrière goût de truffe et de musc. Là aussi à goûter ! Sur ce lien vous avez toutes les adresses…
Résultats de recherche pour label/bonnes adresses
Mon interview sur Larousse Cuisine- La mia intervista su Larousse Cuisine
…interview ICI (click) J’y parle de ma cuisine, de mes adresses gourmandes, de rencontres et y fais quelques révélations ;-)) ******* La casa editrice Larousse è storica, una di quelle…
Fiadone corse au brocciu et citron
…j’ai eu la chance de trouver du brocciu frais au marché (je vous indique plus bas le producteur, si vous avez d’autres adresses je suis preneuse), je n’ai pas résisté…
Brioche à la banane et chocolat (sans laitages)
…non ? N.B. J’ai annoncé les 15 gagnants des entrées au Salon Saveurs ICI. Merci de m’envoyer vos adresses mails 😉 Brioche à la banane et chocolat (pour 6 personnes)…
Asperges blanches, sauce aux oeufs et câpres (à la Bassanese)
…alors que dans presque toute l’Italie, elles sont vertes. En particulier, il y a une variété d’asperges blanches de Bassano qui sont labellisées et qui sont absolument délicieuses, très douces….
Limonade à la rhubarbe et estragon – Limonata al rabarbaro
…P.S. Dernier appel 😉 aux gagnants des entrée au Salon Saveurs (liste ICI), merci de m’envoyer vos adresses mail. Limonade à la rhubarbe et estragon (pour 4 personnes) – 600…
Salade caprese à la mozzarella fumée
…bonne épicerie italienne dont je vous ai parlé ICI). Il y a sûrement d’autres adresses à Paris ou en Province, si vous en connaissez vous pouvez me le signaler. Cette…
Glace à la pistache avec pâte de pistaches de Sicile – Gelato al pistacchio
…adresses ICI). Bonne en toute saison, mais là en fin de repas, cette glace est un petit trésor. Bon dimanche à tous ! Glace à la pistache (pour 8 personnes)…
Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance
…vingtaine, pour 4 à 6 personnes) Pour la pâte à pizza : – 250 g de farine riche en gluten ou T45 (pour les adresses voir ICI) – 120 g…
Verrine poires pochées au thé, crème et crumble – Bicchierino alle pere e tè
…des gagnants de la soirée avec Les deux Sicile dans l’edit de ce billet. Pouvez-vous m’envoyer vos adresses par mail ? 🙂 Ce n’est pas la première fois que je…
Merveilleux gâteau fondant aux marrons inspiré de Laurent Duchêne (sans gluten)
…ont aimé 🙂 Un gâteau parfait pour un weekend gris. P.S. Avis aux gagnants de la soirée sicilienne annoncés ICI, j’attends vos adresses 😉 Merci Gâteau aux marrons, marrons confits…
Comment est fabriqué le chocolat ? Souvenirs d’une journée chez Barry Callebaut
…partout en France par YooCook. Vous avez ICI et ICI les adresses des revendeurs. Nous nous sommes donc rendus à Meulan (près de Paris), le siège d’origine. Un emplacement à l’époque stratégique…