Quelques recettes pour vous souhaiter joyeuses Pâques – Buona Pasqua!
…napoletana 3. Budino de pastiera 4. Pudding de colomba au coulis de fraises – Budino di colomba con salsa di fragole 5. Pigna dolce (brioche italienne de Pâques) 6. Salami de…
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Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…sucre et en ajoutant 2 cs de praliné maison, vous aurez une crème pâtissière pralinée 🙂 Quelques recettes avec la crème pâtissière : Pinolata (gâteau toscan aux pignons) Tarte aux fraises Brioche à…
Petits pains à l’huile d’olive – Panini all’olio
…d’extraordinaire me direz-vous 🙂 C’est vrai, au fond c’est des petits pains, comme les buns (un peu moins riches), caractérisés par une saveur un peu douce (presque une brioche ?…
Bonnes adresses en Sicile
…arancini…), sucré bien sûr (cannoli, glaces…), prendre votre petit déjeuner (les brioches et les café sont délicieux) vous assoir en terrasse… Certains sont même ouverts jusqu’à 23 heures. C’est pour…
Pâte sucrée : deux recettes et des astuces pour la réussir
…veut. J’aime ce sens de liberté en cuisine. Comme pour la brioche, je crois qu’il y a autant de recettes de pâtes à tarte que de pâtissiers. En effet, contrairement…
Bonnes adresses gourmandes en Sardaigne (du Sud)
…chèvre (trait le matin même par son mari) et de la brioche chaude au petit déjeuner. En passant, c’est le samedi où le menu est le plus luxueux. Si vous…
Biscuits sablés à la châtaigne et au miel
Sablés châtaigne miel Bon cette semaine est sucrée, c’est comme ça 😉 Envie peut-être de biscuits, de brioche, de gâteaux réconfortants ou de confectionner des cadeaux gourmands. Tout ceci donne…
Nonnettes de Dijon, pain d’épices fourré à la marmelade d’oranges
…conviennent le mieux tant au niveau du goût que de la texture (c’est un régal un peu tiède, moelleux, presque une brioche). C’est la meilleure recette réalisée jusqu’à présent (après…
Pandolce genovese, pain de Noël aux fruits typique de la Ligurie
…première (dont les vrais fruits confits artisanaux). La particularité du pandolce, par rapport au panettone par exemple (plus récent), est qu’il s’agit vraiment d’un pain (pas d’une brioche donc sans…
Idées cadeaux gourmands de Noël de 5 à moins 30 euros
…collector avec une atmosphère milanaise, son berceau. Une idée élégante à offrir aux passionnés de brioche et de gâteaux italiens. Prix : à partir de 9,90 € les 750g Pâtes…
Best of 2013, les meilleures recettes et souvenirs
…à la grecque (brioche croustillante au sucre typique belge et du Nord de la France) : parce que c’est incroyablement gourmand, on pourrait en manger sans s’arrêter et surtout ils…
Pain de mie maison (pan carrè)
…pain de mie complet. Ou bien, si vous êtes gourmands, vous pouvez préparer du pain au lait ou carrément une brioche (mais là je m’égare). Il existe plusieurs recettes, je…