Arancini au ragoût de canard – Arancine con cuore nordico
…type Arborio ou Roma – 1 oeuf – 30 g de beurre – 30 g de parmesan râpé Ragoût : – 1 magret de canard – 1 petite carotte –…
Résultats de recherche pour label/carotte
Ossobuco alla milanese (in bianco)
…de beurre – 1 oignon jaune – 1 cs de farine (facultatif) – 1 petite carotte en dés (facultatif) – 1 branche de céleri en dés (facultatif) – 1 verre…
Délicieux boeuf bourguignon de Julia Child
…– 750 ml de vin rouge (Bourgogne, Bordeaux… de bonne qualité) – 700 ml de bouillon de viande de boeuf (fait maison ou de bonne qualité) – 1 carotte,1 oignon,…
Boeuf fondant, brebis des Pyrénées et caviar d’aubergines inspiré de Stéphane Jego et gagnez un dîner chez L’Ami Jean avec votre riz au lait
…de paleron de boeuf – 100 g de brebis des Pyrénées (Ossau-Iraty) – 1 poireau – 1 oignon – 1 petite carotte – 1 feuille de laurier – 2 petites…
Pasta, patate e provola. Pâtes aux pommes de terre et scamorza fumée typiques de la Campanie
…parmesan ou de 30 g de pecorino + 30 g de parmesan – 1 petite branche de cèleri – ½ oignons émincé – ½ carotte – huile d’olive, sel et…
Brasato al Barolo (boeuf braisé au vin rouge comme au Piémont)
…bouteille de vin rouge corsé et de bonne qualité (Barolo, Barbera.. ou Bordeaux..) 2 oignons jaunes moyens 2 branches de céleri (au coeur et bien fermes) 2 carottes moyennes 2…
Pâtes pici aux champignons sauvages (ou pas)
…ou lardon de qualité (facultatif) 1 petite carotte en dés 1 petite branche de céleri (dans le coeur) en dés 1 petit oignon jaune ou une échalote huile d’olive vierge…
Le cassoulet
…ou un poireau 2 cs de concentré de tomates bouillon végétal une branche de céleri et une petite carotte (facultatif) poivre noir, thym 1. Préchauffer le four à 160°C. Dans…
Sauté de veau à l’italienne (spezzatino)
…ma vie. C’est un plat réconfortant, parfumé, complet où, comme dans tous les plats mijotés, il ne faut pas faire grand-chose. Un peu l’équivalent du boeuf-carotte français. Au fond, c’est…
Poulet aux poivrons à la romaine
…exemple. Enfin, certains utilisent la fameux soffritto comme base (oignon, céleri et carotte coupés en petits dés). Personnellement et dans la plupart des recettes que j’ai pu déguster, je préfère…
Cake à la noix de coco (sans laitages)
…! Voir la recette Cake à la carotte à tomber Gâteau ou cake à la carotte (carrot cake) aux épices, noix et glaçage. Super moelleux, savoureux et facile (tout avec…
Meilleures recettes 2024 : sucrées et salées
…réaliser avec juste un saladier et des restes de blancs d’oeuf. Voir la recette Cake à la carotte à tomber Gâteau ou cake à la carotte (carrot cake) aux épices,…