Recettes avec les fraises

Recettes avec les fraises

…rose à l’agar agar RECETTES SALÉES Risotto à l’Ossau-Iraty et fraises Salade de tomates cerise, fraises et chèvre frais Vous me direz celles que vous avez testées et préférées :-)……

Tartinade aux olives à l’italienne

Tartinade aux olives à l’italienne

…sûr sur une tartine, seule ou avec du chèvre ou de la burrata dessus par exemple mais également : vous pouvez l’utiliser sur une pizza aux légumes, en finition vous…

Tarte rustique aux asperges

Tarte rustique aux asperges

…fromage un peu crémeux : comme un chèvre ou même du camembert ou du brie Qu’est-ce qu’une tarte rustique ? Il s’agit d’une tarte sans moule c’est à dire où…

Cake au camembert et aux herbes

Cake au camembert et aux herbes

…du basilic ou une partie par de la mâche ou des pousses d’épinards (ps de parfum mais du vert) le camembert par du brie ou du reblochon ou du chèvre

Pickles d’oignons rouges

Pickles d’oignons rouges

…le porc ou des poissons plus fort comme le maquereau) à un ceviche de poisson un plateau de fromages notamment les brebis et les chèvre Oignons au vinaigre et au…

Salade de pâtes à l’italienne

Salade de pâtes à l’italienne

…la mozzarella par du chèvre ou de la ricotta (ce sera plus crémeux, moins présentable mais très bon) utiliser une huile d’olive aromatisée : comme l’huile d’olive au basilic, l’huile…

Tarte rustique aux poivrons

Tarte rustique aux poivrons

…ordinaire T55 ou T65 et de grand épeautre T70 ou aux céréales). Panachez toujours 60/40 ou 50/50. huile d’olive vierge extra oeuf ricotta salée (ou un chèvre légèrement sec). Vous…

Feta rôtie au zaatar

Feta rôtie au zaatar

…d’un fromage frais produit en Grèce, composé de lait de brebis et parfois de lait de chèvre (à hauteur de 30%), à pâte molle et sans croûte. Elle est affinée…