Vingt recettes de boulettes : viande, poisson et végétariennes
…recette Kebab de kefta au boeuf et crevettes Des boulettes façon kebab terre mer avec du boeuf et des crevettes comme en Turquie. Voir la recette Boulettes d’agneau au chèvre,…
…recette Kebab de kefta au boeuf et crevettes Des boulettes façon kebab terre mer avec du boeuf et des crevettes comme en Turquie. Voir la recette Boulettes d’agneau au chèvre,…
…fromage un peu crémeux : comme un chèvre ou même du camembert ou du brie Qu’est-ce qu’une tarte rustique ? Il s’agit d’une tarte sans moule c’est à dire où…
…du basilic ou une partie par de la mâche ou des pousses d’épinards (ps de parfum mais du vert) le camembert par du brie ou du reblochon ou du chèvre…
…mais ça marche aussi sans ou avec du persil par exemple. Vous pouvez les servir avec du yaourt grec ou du chèvre frais à côté. Aller à la recette Carottes…
…le porc ou des poissons plus fort comme le maquereau) à un ceviche de poisson un plateau de fromages notamment les brebis et les chèvre Oignons au vinaigre et au…
…la mozzarella par du chèvre ou de la ricotta (ce sera plus crémeux, moins présentable mais très bon) utiliser une huile d’olive aromatisée : comme l’huile d’olive au basilic, l’huile…
…la bonne ricotta, du chèvre frais, de la burrata, des miettes de feta… remplacez l’oignon rouge par de l’oignon jaunes (des Cévennes par exemple) ou une tête d’ail (vous retirez…
…ordinaire T55 ou T65 et de grand épeautre T70 ou aux céréales). Panachez toujours 60/40 ou 50/50. huile d’olive vierge extra oeuf ricotta salée (ou un chèvre légèrement sec). Vous…
…d’un fromage frais produit en Grèce, composé de lait de brebis et parfois de lait de chèvre (à hauteur de 30%), à pâte molle et sans croûte. Elle est affinée…
…cuisine. Il évoque la beauté de la Grèce, apporte toujours une touche spéciale, de par son goût prononcé (brebis ou même parfois un mélange avec du lait de chèvre), son…
…d’autres épices, des herbes et servir la salade avec un crottin de chèvre ou de la ricotta salée par exemple. À vous de lui donner une identité d’un autre pays…
…du brie, reblochon… Puis ajouter de la mozzarella et pour moi du parmesan pour fini. Vous pouvez aussi mélanger avec du chèvre ou du fromage à pâte cuite comme du…