Velouté de fenouil, poireau et pomme
…végétarienne vous pouvez remplacer la crème de soja par 60 g de parmesan râpé (il va donner du goût et du crémeux) ou 40 g de chèvre un peu affiné….
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L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse
…Idées recette avec les crêpes 1. Crêpes salées Crêpes vertes aux épinards, courge rôtie et chèvre Des roulés de crêpes vertes très faciles à réaliser. Une recette fondante, savoureuse et…
Riz sauté aux courgettes à la thaïe
…la recette Salade tiède de courgettes Salade de courgettes et chèvre Voir la recette Beignets de courgettes à la ricotta La recette italienne des beignets de courgettes (fritelle) facile et…
Courgettes pizza sans pâte (recette apéro rapide)
…en petite quantité) ou même du chèvre frais ou de la ricotta fraîche de brebis remplacer le courgettes par de la courgette butternut (dans ce cas faites-la cuire seul un…
Aubergines rôties, sauce aux lentilles (vegan)
…de harissa servir avec du chèvre frais (dans ce cas ce ne sera pas vegan) au lieu du yaourt omettre les cacahouètes ou les remplacer par des amandes éfillées ou…
Tzatziki à la feta
…Boulettes agneau Boulettes d’agneau au chèvre, sauce au yaourt et sésame Voir la recette Salade de fenouil et tomates, rôtis et pois chiches Une salade fraîche, savoureuse aux parfums de…
Confiture de raisin
…le fondant de la viande et la fraîcheur du raisin Voir la recette Taboulé ou salade de quinoa au raisin et au chèvre Voir la recette Billes de raisin au…
La ricotta dans les desserts italiens : vingt recettes
…les Pouilles) et même de chèvre. Les zones de production sont multiples. Principalement au centre et au sud de l’Italie (d’où la célèbre ricotta romana) y compris la Sicile et la Sardaigne (elle…
Salade de lentilles, kaki, feta et grenade
…en poudre comme la coriandre ou le cumin remplacer la feta par du chèvre frais ou de la burrata pour une version vegan vous pouvez remplacer la feta par du…
Sept sauces légères à servir avec des légumes cuits
…recette Sauce yaourt sésame avec des boulettes d’agneau Boulettes d’agneau au chèvre sauce yaourt et sésame Voir la recette Boulettes poulet sauce avocat yaourt Boulettes de poulet au jambon servies…
Tarte fine aux pommes de terre et à la sauge
…de Donna Hay, à avoir absolument dans ses répertoires. Elle peut faire office d’entrée ou même de plat végétarien avec une salade à côté (et un petit morceau de chèvre…
Salade de spaghettis de courgettes crues aux parfums asiatiques
…burrata et de pesto. Une recette complète, facile et rapide. Voir la recette Salade tiède de courgettes Salade tiède de courgettes et chèvre Voir la recette Caviar de courgettes Caviar…