Gâteau aux noix et chocolat d’Artusi (cadeaux gourmands italiens)
Versione italiana più giù Un gâteau aux noix et au chocolat qui sent bon Noël. Une ancienne recette (1881) de Pellegrino Artusi, dont je vous ai parlé dans ce billet….
Résultats de recherche pour label/chocolat au lait
Cookies au chocolat de Michalak
Versione italiana più giù De l’autre côté de l’océan, les cookies sont une institution. C’est un peu LE biscuit au chocolat (un peu comme chez nous les sablés): facile, aux…
Merveilleuse crème au citron et chocolat blanc (sans beurre)- Crema al limone e cioccolato bianco (senza burro)
…– 30 g de sucre – 2 oeufs entiers (100g) – 110 g de chocolat blanc (dans l’idéal de couverture Ivoire) – groseilles Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger…
Noël en Italie: Pan Pepato de l’Ombrie
…italiana, légèrement modifiée, contient du chocolat. Le résultat est une sorte de nougat au chocolat qui reste moelleux et qui est à tomber. Je vous dit seulement que je l’ai préparé…
Salame di cioccolato aux amandes et cédrat
…à 6 personnes) – 100 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 70% de cacao) – 100 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 37%…
Pots de crème au chocolat blanc
…J’avais envie depuis un bout de temps d’essayer avec le chocolat blanc qui remplace le sucre et donne une belle texture. Après le butterscotch pudding au chocolat et les petits…
Kit à cookies
…noir en pépites ou pastilles (à 60 ou 70% de cacao) ou bien un mélange de chocolat noir et chocolat blanc Offrez-le avec cette recette de cookies au chocolat (parfaits…
Brownie au chocolat et aux noix de pécan (avec ou sans gluten)
Brownie noix de pécan Dans la série des gâteaux au chocolat, le brownie (d’où sa couleur) occupe une belle place à la maison, d’autant plus si j’ai des noix de…
Entremets praliné coeur de poires
…dans le principe à cette bûche légère litchi, passion et chocolat blanc ou bien à ces carrés croustillants au riz soufflé et chocolat, est à la fois, léger, minute, du…
Réussir la béchamel (recette et vidéo)
…de riz, du lait d’avoine (maison 🙂 ou du lait de soja à la place du lait. Et vous pouvez remplacer la farine par de l’amidon de maïs et de…
Riz au lait vanille, coulis de kaki
…se marie très bien au riz au lait qui souvent a besoin d’un peu de peps. Riz au lait vanille et coulis de kaki (pour 4 personnes) – 60 g…
Brioche du printemps (au lait ribot et pralines roses)
…500 g de farine riche en gluten (eventuellement utiliser de la T45 avec 2 cs de gluten pur (magasins bio) – 100 g de lait – 150 g de lait…