Tarte 100% chocolat pour le Salon du Chocolat 2011
…iront très bien. Un hymne au chocolat croustillant, crémeux…miam ! La prochaine fois encore du chocolat puis on passe au salé 🙂 Bon week end chocolaté ! Tarte tout chocolat…
Résultats de recherche pour label/chocolat blanc
Tartelettes tout chocolat sur base de cookies
Tartelettes cookies crème au chocolat Comme promis, après vous avoir parlé de la superbe crème au chocolat voilà son destin : en garniture de petites tartes au chocolat à base…
Mousse au chocolat
…lait ou cet entremets chocolat passion, cette bûche au chocolat au lait et airelles ou encore cet entremets fruits rouges et chocolat au lait ou enfin ce gâteau meringue mousse…
Ganache montée au chocolat noir (recette et astuces)
…proportions sont de 1/3 de chocolat et 2/3 de crème c’est à dire que l’on met le double de crème par rapport au chocolat. Par exemple 100 g de chocolat…
Bonbons de glace vanille et chocolat façon bomboniera
…on peut tempérer le chocolat (voir mon article sur le tempérage du chocolat). Dans ce cas, deux options s’offrent à vous : soit vous coulez une fine couche de chocolat…
Biscuits craquelés au chocolat, tout légers
…chocolat Biscuits craquelés au chocolat tout légers (aux blancs d’oeuf) (pour 30 à 40 pièces) Préparation : 30 min (+ repos 2h) Cuisson : 20 min environ (deux fournées) 240…
Tartelettes cacao au chocolat blanc et poivre long
…La prochaine fois, je vous présente l’autre dessert (marron 😉 servi avec cette tarte. Tartelettes cacao au chocolat blanc et poivre long (pour 8 tartelettes): Pâte sucrée chocolat: – 95…
Crème aux framboises et au chocolat blanc
…sucré). Des fois il suffit de pas grand-chose pour donner le sourire à la fin du repas. Crème chocolat blanc framboises Crème aux framboises et chocolat blanc (sans beurre) (pour…
Boulettes de poulet au jambon blanc, sauce avocat yaourt
…de viande blancs de poulet de qualité (type Label rouge) 120 g de jambon blanc de qualité, en tranches 60 g de parmesan fraîchement râpé 1 petit pain au lait…
Crème de yaourt et chocolat blanc, fruits d’été au basilic et huile d’olive
…yaourt et chocolat blanc, fruits d’été au basilic et huile d’olive (pour 4 personnes ou 6 petites verrines) – 100 g de chocolat blanc (dans l’idéal de couverture ivoire ou…
Brioches tressées au chocolat
…côté… et voilà que ce sont nées ces brioches roulées au chocolat (ou brioches au chocolat tout cour) avec de la pâte à tartiner ou du chocolat (j’ai testé les…
Crêpes chocolat noisettes
Crêpes chocolat noisettes Pour la Chandeleur comment résister à des crêpes sucrées surtout au chocolat qui raviront les petits et les grands ? Après le gâteau de crêpes au chocolat…