Salade de haricots blancs et thon à l’italienne
…Salade de haricots blancs et thon à l’italienne Imprimer la recette 4.89 sur 9 votes Salade de haricots blancs et thon à l’italienne Une recette classique italienne, facile, fraîche et…
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Tarte au citron vert façon Mojito
…grand épeautre blanche) + 20 g d’amidon ou de fécule de pommes de terre 120 g beurre mou 80 g sucre glace de canne (ou blanc) 50 g amandes poudre…
Flan pâtissier et trois astuces pour le réussir
…à température ambiante. Préchauffer le four à 170°c (chaleur tournante). Verser la crème dans la pâte à tarte (on peut aussi le cuire au blanc au préalable, voir mes notes)….
Mini maisons en pain d’épices
…peuvent accompagner une tasse de lait, de chocolat chaud, de café ou de thé. Oui oui j’ai récidivé, mais cette fois-ci avec une pâte passe-partout, ma pâte à speculoos revisitée……
Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher
…Bûche roulée marrons et clémentines ou Bûche roulée aux deux chocolats Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher 2. MENU CHIC Apéritif Tartare saumon pomme et…
Lapin à l’italienne
…en morceaux) 20 g de pignons de pin 2 gousses d’ail 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge 1 verre de vin blanc sec 1 branche…
Ramen
…champignons noirs secs faits revenir dans l’eau tiède) 2 ciboules ou, à défaut, deux petits oignons frais ou un ou deux petits poireaux (le vert et le blanc ou que…
Biscuits sablés au coco et au citron vert
…de sucre…. et vous aurez une grande poche à douille pour décorer ce que vous voulez). Mais avec un filet de chocolat noir ou blanc fondu iront très bien aussi….
ITALIE
…alle pesche, yogurt e amaretti Figues au chocolat Fichi al cioccolato Gâteau aux noix, chocolat et orange Torta di noci, cioccolato e arancia (Artusi) Gelato stracciatella Gelato aux figues et…
Ravioli roses chèvre et truffe
…utilisé de l’huile d’olive à la truffe blanche) se marient très bien: au début de la dégustation le chèvre prédomine, ensuite c’est le parfum de truffe qui reste en bouche….
Menu de Pâques (2): Orzotto aux artichauts
…4 personnes) – 200 g d’orge (perlé) (en magasin bio) – 6 artichauts poivrade – 800 ml- 1 l de bouillon végétal bouillant – 1 verre de vin blanc sec…
Menu de Pâques (4): Cassata siciliana
…ricotta aromatisée, génoise, pâte d’amande et glace royale. A l’apparence simple, il révèle une architecture de saveurs et surtout de parfums: des agrumes, des épices, du chocolat… C’est un peu…