Gâteau au yaourt aux fraises (avec vidéo)

Gâteau au yaourt aux fraises (avec vidéo)

vert Gâteau au yaourt, noix de coco et citron vert (sans laitages) Le classique gâteau au yaourt décliné au coco, moelleux, facile (sans balance) et très parfumé Voir la recette…

Sauce vierge, recette et variantes

Sauce vierge, recette et variantes

…l’ail remplacer la citron jaune par du citron vert (dans ce cas 2) panacher le citron avec du vinaigre de vin blanc ou de cidre remplacer l’oignon ou l’échalote par…

Chou-fleur frit

Chou-fleur frit

…de riz utiliser d’autres épices ou des herbes remplacer le jus de citron par de l’eau servir avec de la mayonnaise minute au citron vert par exemple Chou-fleur frit parfumé…

Crème pâtissière au citron et au limoncello

Crème pâtissière au citron et au limoncello

…parfumée au citron et au limoncello. Essentielle, un point de repère mais aussi très séduisante (à condition d’avoir de bons citrons ;-). Un peu comme dans cette crème pâtissière aux…

Tartare de cabillaud au melon

Tartare de cabillaud au melon

…chic. Le melon apporte de la douceur bien sûr mais aussi une fraîcheur et une texture très agréable. J’ai ajouté du citron vert et du gingembre pour rehausser le tout…

Mojito (cocktail)

Mojito (cocktail)

…l’association de la menthe, du citron vert et du rhum avec de l’eau pétillante ensuite. On s’évade au soleil immédiatement. Et puis c’est vraiment simple à faire, on a juste…