Bouchées au radis noir et houmous betterave (Noël vegan)
…jaune moyen, fraîchement pressé 1 belle pincée coriandre en poudre huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Couper la betterave en gros morceaux et la mettre dans le bol du…
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Terrine aux champignons vegan
…est juste plus bas, encadrée) champignons de Paris (blancs et bruns) ou un mélange avec des cèpes par exemple lentilles cuites oignon ail épices : coriandre, piment… noix ou noisettes…
Speculoos à la confiture de clémentines
…encadrée farine (T65 + épeautre ou semi-complète) beurre demi-sel sucre sucre de canne oeuf confiture de clémentine épices : cannelle, clou de girofle, coriandre… La recette détaillée, avec les astuces…
Céléri rave et butternut rôtis avec chapelure aux herbes
…: sur cette base vous pouvez varier les herbes : coriandre, ciboulette, cerfeuil… remplacer les gressin par du pain rassis voire même des restes de crackers remplacer la butternut par…
Pommes de terre rôties au parmesan (avec la vidéo)
…sur cette base vous pouvez varier les épices ajouter du persil haché ou de la coriandre dans l’huile d’enrobage remplacer le parmesan par du pecorino râpé servir avec des herbes…
Frittata aux épinards et au parmesan (cuite au four)
…cette base vous pouvez remplacer les épinards par du cresson remplacer le parmesan par du pecorino râpé ou du grana remplacer le basilic par de la coriandre omettre la farine…
Que faire avec du persil ? quinze recettes faciles
…avec tout, ou presque, et elle me permet d’improviser dans la cuisine de tous les jours. Comme pour la coriandre (nous avons tous des bouquets qui dorment dans le frigo),…
Cake aux aubergines, chèvre et tomates
…pin épices : coriandre, zaatar… chèvre : crottin tomates cerise huile d’olive vierge extra sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée….
Pâtes à la sauce d’avocat et basilic
…par du persil ou de la coriandre (ce sera moins italien 😉 ajouter de la coriandre en poudre voire du gingembre remplacer le poivre par du piment en poudre remplacer…
Saucisses aux lentilles
…Toscane, Tenuta Bellavista Insuense) oignon carotte kale (facultatif) thym et herbes de Provence épices : cumin, coriandre saucisses de Toulouse piment huile d’olive vierge extra sel La recette détaillée, avec…
Salade de boeuf à la thaïe
…neutre (arachides, huile de pépin de raisin ou de l’huile de palme, si si 😉 Pour la salade : 20 feuilles de coriandre 10 feuilles de menthe 2 poignées de…
Poulet rôti à la thaïe
…pas pimenter le mets) 1 càc de miel délicat (type citronnier) un demi bouquet de coriandre 4 feuilles de menthe fraîche huile végétale ou, à défaut de l’huile d’olive sel…