Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes
…(ou frais en mini morceaux), cannelle, coriandre en poudre sel et poivre 1. Dans un tajine ou une grande casserole à fond épais ou une cocotte en fonte, faire revenir…
Résultats de recherche pour label/coriandre
Raïta pomme et grenade
…1 pomme (type Juliet, Pink Lady…. douce, ferme et acidulée) les graines d’une demie grenade bien rouge 12 feuilles de coriandre fraîche 8 feuilles de menthe fraîche (petites ou moyennes)…
Taboulé
…de feuilles de menthe petites le jus de 2 citrons jaunes 1 càc de coriandre en poudre (facultatif) 1 càc de sumac (facultatif) 5 cs huile d’olive vierge extra sel…
Salade de concombre thaïlandaise
…6 personnes) 3 petits concombres (dits aussi libanais), en grande surface, au marché ou en magasin bio (ils sont meilleurs et moins aqueux) 15 feuilles de coriandre fraîche 10 feuilles…
Carpaccio tiède de courgettes
…avec de l’orange à la place du citron, en ajoutant des épices telles que de la coriandre ou du curry, en ajoutant des herbes comme le basilic ou la menthe…
Olives marinées maison
…sel pour l’inspiration marocaine, du ras-el-hanout ou de la coriandre en poudre à la place du fenouil, des olives vertes, du thym, du citron et 1 càs de vinaigre pour…
Taboulé de boulgour, tomates, orange et grenade
…de texture) 12 tomates cerise 15 feuilles de persil plat 2 oranges moyennes le jus d’un citron jaune une grenade bien rouge et mûre une pincée de coriandre en poudre…
Boulettes de viande aux aubergines et aux olives (polpette)
…moins italien avec d’autres herbes (de la coriandre et de la menthe par exemple), des épices, des mini morceaux de feta… à vous d’adapter. Avec des olives noires ça marche…
Pain marocain cuit à la poêle (Batbout)
…origan, cumin, coriandre, piment, graine de fenouil sauvage… (facultatif, tous ensemble ou séparément, ils vont donner du parfum) 1. Dans un verre mélanger la levure avec 10 cl d’eau à…
Salade de poivrons rôtis et feta
…fenouil une bonne pincée de sumac ou de ras el hanout ou de coriandre en poudre quelques feuilles de basilic et de menthe huile d’olive vierge extra un petit piment…
Aubergines farcies de viande à l’italienne
…les herbes du jardin. Ces aubergines ont ici une identité plutôt italienne mais à vous d’adapter, vous pouvez remplacer les herbes par des épices ou de la coriandre, la viande…
Oeufs durs farcis aux sardines, poivrons et tomates rôtis
…de pignons de pin de qualité (Méditerranée) 1 càs de moutarde (facultatif) un demi citron coupé en tranches et le zeste d’un citron non traité une pincée de coriandre en…