Apéritifs d’été : vingt recettes simples et rapides
…son frigo et son placard ? légumes et fruit : tomates, poivrons, courgettes, avocat, citron, ail herbes : basilic, coriandre, menthe fromages et laitages : parmesan, feta, burrata, chèvre, yaourt…
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Poulet rôti aux poivrons confits
…coupée en dés au début de cuisson des poivrons omettre l’oignon ou l’ail (j’ai un faible pour ces gousses entières confites) parfumer avec du persil ou le de la coriandre…
Poivrons verts confits et feta
…du poivre voire du poivre vert ou de la coriandre en poudre D’autres recettes simples avec les poivrons Mini poivrons farcis au guacamole Un apéro léger avec ces minis poivrons…
Pumpkin spice latte (café au lait et sirop de courge)
…de la quantité, autour de 350g) 80 g sucre de canne 10 cl eau 1 càs épices à pain d’épices cannelle, gingembre, anis étoilé, coriandre… 1 càc cannelle Pour le…
Quiche à la courge et au chèvre
…coriandre en poudre ou des deux) huile d’olive vierge extra sel poivre Pour la pâte et la garniture 1 rouleau pâte feuilletée déjà étalée pur beurre (maison ou pas) autour…
Tartiflette
…ajouter des épices comme le cumin ou la coriandre à la place de la noix de muscade Trois autres recettes avec du reblochon Croziflette à la gremolata et au speck…
Pâtes, pommes de terre et fromage (pasta, patate e provola) comme à Naples
…par du comté un peu jeune ajouter des pousses d’épinards en fin de cuisson ajouter des épices à la fin de cuisson comme la noix de muscade, de la coriandre…
Que faire avec du gingembre ? Vingt recettes salées et sucrées
…parfums asiatiques Soupe de poulet en bouillon super réconfortante parfumée au citron, gingembre et coriandre. Saine et légère. Voir la recette Soupe de carottes au gingembre Soupe de carottes au…
Blinis à la courge butternut et truite fumée
…dans la pâte ou des épices comme de la coriandre en poudre, du gingembre ou du piment par exemple servir avec de la crème épaisse à la place du yaourt…
Pain d’épices à l’ancienne (sans oeufs, sans beurre et sans lait)
…ou de seigle miel bicarbonate alimentaire ou levure chimique épices : quatre épices ou épices à pain d’épices ou un mélange de cannelle, anis étoilé, coriandre en poudre La recette…