Curry de gambas à la noix de coco
…côté léger en bouche du plat je trouve – Vous pouvez bien entendu remplacer les gambas par des crevettes ou d’autres crustacés en rectifiant le temps de cuisson. – Si…
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Que faire avec des oranges ? Quarante recettes sucrées et salées
…Lotte sautée aux agrumes Salade de haricots, crevettes et orange Recettes salées et sucrées avec l’orange : salades, soupes, viande, poisson, cake, tarte, marmelade… Recettes sucrées avec l’orange 1. Gâteaux,…
Cocktail gin pamplemousse romarin
…: une tartare de Saint-Jacques à la clémentine et fruit de la passion des billes de raisin au gorgonzola et pistaches des tramezzini au thon et aux artichauts des crevettes…
Sardines in saor comme à Venise
…avec l’Orient. Je souris car au début du blog j’ai commencé par la fin : je vous ai proposé des variantes comme les crevettes in saor ou le lapin in…
Quinze recettes avec les artichauts
…Salade tiède d’artichauts Pâtes, riz… avec les artichauts Lasagnes aux artichauts, burrata et pecorino Risotto cacio e pepe et artichauts croustillants Penne aux artichauts et crevettes Orzotto aux artichauts Quinze…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…yaourt Mousse d’avocat au saumon fumé Purée de carottes à l’orange Purée de topinambours Purée de courge butternut au chèvre Soupes Bisque de crevettes Velouté d’asperges au pesto Velouté d’asperges,…
Réussir le risotto : quatre astuces et recette de base
Réussir le risotto : quatre astuces et recette de base Après le risotto aux crevettes je reviens sur ce plat qui m’est cher. Quand on baigne dans la cuisine italienne…
Curry thaï au saumon
…Vous pouvez remplacer le saumon par du poisson blanc ou un mélange avec des crevettes (dans ce cas, ajoutez-les au dernier moment afin de ne pas les faire trop cuire)….
Quinze recettes pour un buffet festif
…festif ENTRÉES et PLATS Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Bouchées poulet jambon façon saltimbocca Terrine aux deux saumons (déjà coupée en tranches voir mes conseils) Terrine de canard aux…
Vingt recettes d’apéritifs pour Noël
…au saumon fumé et pomme verte Crevettes croustillantes au coco, mayonnaise minute au citron vert Vingt recettes d’apéritifs pour Noël CRACKERS, BISCUITS ET TARTINADES Sablés salés parmesan noisettes* Crackers aux…
Velouté de chou-fleur au saumon fumé
…de simple et léger mais rien ne vous empêche d’ajouter un peu de crème dans la soupe, de remplacer le saumon par des crevettes, du homard…la ciboulette par de l’aneth,…
Quinze recettes avec le chou-fleur
…pesto d’olives Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Soupe de chou-fleur rôti Quinze recettes avec le chou-fleur GRATINS, SALADES, ACCOMPAGNEMENTS Gratin de chou-fleur au jambon Gratin de chou-fleur et choux…